据说安徽人除了黄六祁,还喜欢这3款茶,当地人好喝就行
据说安徽人除了”黄六祁”,还喜欢这3款茶,当地人:好喝就行!
提到安徽,不仅风景秀丽,除了黄山,和徽派建筑外,同时还是产茶大省,好茶、名茶如云,更是当地的支柱产业之一。
毕竟在十大名茶中,安徽可是一枝独秀,单单一个省份便独占了3个,分别是黄山毛峰、六安瓜片、还有备受英国皇室欢迎的“王子茶”——祁门红,安徽人爱喝茶也可以说是众所周知了。
所谓“近水楼台先得月,向阳花木早逢春”,笔者在想,既然安徽集万千宠爱于一身,那么,安徽人再怎么样也不会为喝不过好茶而发愁吧!但去过几个安徽朋友的家里做客后发现,发现大部分当地人待客并不怎么用黄、六、祁泡茶待客。
究其原因,朋友也做出了解释,黄、六、祁的价格不菲,尤其是祁红,虽然当地人不怎么喜欢喝它,但上好的祁红价格却在千元以上,经常喝确实消费不起。
此外,也有人说,省内也有很多其他地区的好茶,价格适中,便宜好喝,口感也不错。
通过走访,下面的这3款茶也是安徽人平时喜欢喝的,皆是质佳味浓的好茶,无论是待客还是自饮,都足够了,看看你都喝过吗?
▶1、元鹤松毛尖
信阳与安徽属是近邻,且山清水秀,气候宜人,土壤肥沃,均是盛产茶叶的好地方,不少安徽人对信阳的好茶也是情有独钟的。
这款元鹤松毛尖茶属于信阳毛尖系列,产于信阳地区的黑龙潭。大家肯定听说过“绿茶之王”——信阳毛尖的大名。
其实,正宗的信阳毛尖原料主要来自信阳的西南山区的“五云两潭一寨”(即云雾山、集云山、车云山、连云山、天云山、白龙潭、黑龙潭、何家寨)。 而这款元鹤松毛尖正是来自于黑龙潭,正宗的信阳产地毛尖也只有在“五云两潭一寨”产的毛尖质量才是最好的。
此茶干茶纤细如丝,条索紧秀,白毫满披,栗香味浓郁,给人有一种生鲜之感;冲泡一杯,茶汤嫩绿透亮,香气高爽、醇香回甘,且颊齿留香,叶底鲜绿清亮。也有网友说“如果你没喝过元鹤松,相当于没喝过真正的信阳毛尖。”
▶2、凤凰单枞——鸭屎香
凤凰单枞是乌龙茶中的代表,主要产于广东潮州地区,俗话说“物以稀为贵”,凤凰单枞鸭屎香的产量极低,因长得像鸭脚木叶,种植在黄土壤中而得名,这款茶其实是具有独特的银花香味在里面。
据说茶农怕茶被盗,于是故意污其名,取名为“鸭屎香”,这也就是“鸭屎香”名字的由来,也是不少安徽网友留恋的一款茶。这款茶茶汤入喉回香明显持久,口感细腻香甜,汤色亮丽回甘力强,有安徽的朋友喝过后表示,此茶既没有绿茶的寒,也没有红茶的燥,香气浓郁。
▶3、日照绿茶
日照绿茶是北方的茶,因地理位置靠北,昼夜气温悬殊,因此茶树生长得比较慢,才具有了很多南方茶没有的特性。含有丰富的有机质和微量元素,中国农科院茶叶研究所曾表示,日照绿茶氨基酸和儿茶酸的含量分别比同类产品略高。
此茶干茶墨绿,冲泡后汤色明亮黄绿、栗香味浓、回味甘醇、耐冲泡,又被誉为“中国绿茶新贵”。
▲其实好茶还有很多,主要是大家喜欢喝的才是最好的,所谓“萝卜青菜,各有所爱”,只要适口就行,你觉得我说得对吗?