铁观音茶应该如何鉴别

铁观音是中国十大名茶之一，以香气闻名，属于半发酵茶。今天小编将与大家介绍铁观音的品质品鉴方法，以帮助大家学习和购买茶。

闻香气。在茶叶市场上，少数无良商家在铁观音茶中添加了人工香料，实际上很容易闻到。

只需要泡一杯，喝时要注意香气。如果有人工香料，它将具有不自然且非常强烈的香气。铁观音的香气淡雅而悠长。

冲泡茶后看看茶形。茶叶取决于茶形。铁观音有“绿叶红镶边”的专业标识，您要怎么看呢？

泡好后，展开以查看叶边缘上是否有红色边边，其中大部分都是有的。这时，看看展开后的叶子的平整程度。有些叶子只有一半，或者叶子被揉很烂了，都不算佳品。

看干茶。即使没有冲泡茶，也可以看出来什么是好的和不好的。

干茶应具有相同的颗粒，更少的茶柄和更少的残渣。颜色是相同的，不要有很多绿色。其实绿色是不好的，很多人不了解，顶级的铁观音应该是成色比较黑的。

对于茶来说，只看干茶是不行的，毕竟，口感是更重要的，铁观音或安溪铁观音是比较好的。

以上就是与大家分享选茶叶的相关知识，希望对大家会有所帮助！下期为大家分享更多如何正确选茶、试茶的有关信息，欢迎关注，下期见。