无论什么茶,只要开封别往冰箱塞,茶农教您一招,茶叶越存越香

除了喝水，茶应该是我们喝的最多的饮料。说到茶叶我们大家都非常熟悉的，中国作为茶的发源地，有着非常悠久的历史。无论自己是否喜欢喝茶，都会在家里准备好茶叶，家里客人来的时候倒上一杯热乎乎的茶，这已经成为待客的一种礼仪。

我们国家的茶叶种类也是非常多的，就比如说像是普洱，毛尖，红茶，绿茶等等，不管哪一种茶叶喝起来的口感都是特别的清香。但是不管是什么茶，特别是在开封之后，是需要尽快把茶叶喝掉的，不过我们也知道一罐茶叶当中数量也是很多的，如果想要快速的把一罐茶叶喝完，也并不是容易的事情呢，所以该怎样来储存茶叶也是非常关键的。茶叶一旦开封，切记别往冰箱塞，茶庄老板教您一招，茶放再久不跑味。

茶叶的储存，跟环境有很大因素。我们知道，茶叶爱吸异味，更怕潮湿、高温和光照。所以茶叶特别注重包装，但是茶叶一旦开封，就要做好储存的工作，否则茶叶走味后再好的茶叶也只能丢掉。接下来看下我们平时该如何储存茶叶。

一、光线。光线照射可以加速各种化学反应，特别会对茶叶贮藏产生不利的影响，所以茶叶应避光贮藏。

二、温度。温度越高、茶叶陈化的速度也就越快。有实验证明，温度每升高10度，茶叶陈化的速度就加快3-5倍。如果茶叶贮藏于10度以下的冷库，所以很多开封的茶叶都储存在冰箱里面，不过这对于储存茶叶来说还不够，在放冰箱前多做关键一步骤，茶叶放多久都不走味。

三、水分。水分是茶叶陈化过程中许多化学反应的必须条件。研究结果认为，当茶叶中水分含量在3％左右时，可有效地延缓脂质的氧化变质。而茶叶中的水分含量超过6％时，陈化速度急剧加快。

四、氧气。氧气能与茶叶中的很多化学成分相结合而使之氧化变质。例如，茶叶中的儿茶素、维生素C、茶多酚、茶黄素、茶红素、酯类物质均会氧化变质，所以茶叶最好能与氧气隔绝开贮藏。

多加关键一步

很多人即便明白储存茶叶要注意避免的因素，可依旧存不好茶叶，这是为什么呢？现在很多茶叶都是做成饼状的，很次喝茶前都要撬一小块茶叶下来冲泡，然后把茶叶密封好后拿去冰箱储存。其实这样对于开封的茶饼来说，密封是做的远远不够的。我们都知道茶庄老板是经常要开新茶叶的，那么茶饼一旦开封后，都会把整块敲散处理，然后找一个干净的紫砂茶叶罐子，把茶叶装在里面。很多人就是缺少这一敲散步骤，整块茶饼直接储存，导致茶叶储存时间一久就容易变味。

那么为什么好茶人存茶都喜欢用紫砂茶叶罐呢？这就得从茶叶的性质以及茶罐的的材质说起。茶叶极容易吸收空气中的水分而失去茶香，所以这个时候茶叶罐就凸显了它的作用。茶叶罐有很多种材质的，比如木质的、陶瓷的、不锈钢的，还有紫砂的。紫砂茶叶罐一直被业内人士叫做“存茶的神器”。确实，相比其他材质，紫砂茶叶罐具有更好的透气性，利于茶叶的后期转化，特别适宜存放茶叶。

很多人都现在，普洱茶是越存越香的茶，但是无论是普洱茶还是其他茶，如果打开后还是尽快喝完，因为开封后的茶叶要再做密封也不及未开封的茶叶，一个不小心就会把茶叶存坏了。确实想要自己在家储存茶叶，想把茶叶贮存升值，那么就一定主要储存的注意事项。千万别因为储存不当导致心爱的茶叶变味，这样往往更得不偿失。

我们平时喝茶时常会遇到这种情况，想要喝一壶好茶奈何没有工具，所以泡起来特别繁琐。为了解决这个问题，一些差距对于特定的使用场景制作出特定的泡茶工具，就算是在旅行中，在办公室泡茶不方便，都能解决掉这情况。