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野茶将成为茶业市场下一个新风向

武夷山

在疫情流行的背景下，中国茶园面积与茶叶产量仍保持微小增长，茶叶市场结构优化。2020年中国茶园种植面积为4747.7万亩，同比增加3.3%，增速有所放缓；中国茶叶产量达298.6万吨，同比增长6.9%，其中绿茶产量184.3万吨，占比超过6成，产量稳定。但在疫情影响下，2020年中国茶叶外销遇冷，茶叶出口总量为34.9万吨，同比下降4.9%。而茶叶内销依然强劲，内销总量为220.16万吨，同比增长8.69%，成为拉动中国茶业经济增长的主动力源。《艾媒咨询|2021全球茶叶产业运行大数据与中国茶业创新发展 趋势研究报告》茶叶属于天然健康的饮品，在中国具有悠久的饮茶历史。中国是茶叶最大的生产国，茶叶产量是世界第一。2016年以来，中国茶叶产量呈稳定增长趋势，数据显示，我国茶叶产量从2016年的231.33万吨增长至2020年的297万吨，2020年较上年增加19.28万吨，同比增长6.94%。

数据来源：中商产业研究院数据库

茶园面积增速趋缓。据统计，2020年，全国18个主要产茶省(自治区、直辖市)茶园总面积4747.69万亩，同比增加149.82万亩，增长率3.26%。其中，可采摘面积4152.18万亩，同比增加461.41万亩，增长率12.50%。

茶叶产量增势不变。2020年，全国干毛茶产量为298.60万吨，比上年增加19.26万吨，增幅6.9%。

农业产值持续增长。2020年，全国干毛茶总产值为2626.58亿元，比增230.58亿元，增幅9.62%。

2020年，我国六大茶类中，绿茶、乌龙茶产量继续稳增，但总产量占比继续向下微调；红茶、白茶、黄茶产量激增，总产量占比出现攀升；黑茶略有减产，总产量中占比有所下降。具体来看：绿茶产量184.27万吨，占总产量的61.70%，比增6.99万吨，增幅3.94%；红茶产量40.43万吨，占比13.54%，比增9.71万吨，增幅31.59%；黑茶产量37.33万吨，占比12.50%，比减0.48万吨，减幅1.28%；乌龙茶产量27.78万吨，占比9.30%，比增0.20万吨，增幅0.73%；白茶产量7.35万吨，占比2.46%，比增2.39万吨，增幅48.05%；黄茶产量1.45万吨，占比0.49%，比增0.48万吨，增幅48.78%。

　数据来源：中国茶叶流通协会

　数据来源：中国茶叶流通协会

在疫情流行的背景下，随着时代的变化，人们愈加注重健康，“品质、健康、养生”已成为消费主旋律 “天然、稀缺、安全”的三大特性备受消费者热捧，已成为中高端市场新亮点。随着对茶叶健康属性的了解，饮茶的群体将会逐渐增多，茶叶消费需求将会增大,茶业的有关数据显示野生茶将受到行业的密切关注和评估，许多茶企已经逐渐投入野生茶的研制开发中。

隐岭火石坑位于福建武夷山黄龙岩省级自然保护区内，地处武夷山市东北部，武夷山脉北段，属于森林生态系统类型自然保护区。野茶本就有着“万茶之源”的美誉，武夷野茶以火石坑的最佳，树龄几十年至几百年不等，滋味爽口持久，稠厚顺滑，气韵足，给人大山有灵，四野皆香之感。