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如何将中国的茶卖给年轻人?

2022-03-28 19:09:08热度:109°C

5.8日更新:

之前的回答主旨是想通过自己切身经历,对“茶”从0到1的改变,来间接回答下题主的问题。

现在正面补充几下:

1、观察其实有很多年轻人到了30上下的年纪自然而然对茶叶会产生兴趣,可能是随着年龄增长机体的自然变化,逐渐变得喜欢重口食品,喜欢重味的食品和饮料,注意这里仅仅是逐渐喜欢,逐渐接受之前并不喜欢的口味。也许“将茶叶卖给年轻人”本身是个伪命题。

另:我记得小时候夏天天热的时候看爷爷喝热气腾腾的绿茶觉得很不可思议,这么热的天,吃冰棍都觉得热,为什么爷爷能喝得下这么热的茶。好奇心促使我从爷爷的茶壶里倒了一点茶汤在我的小杯子里,但是我喝下去之后只觉得茶叶苦涩难咽,丝毫没有好感,从此很多年以后我一直根深蒂固人为“茶叶是苦涩的”。其实现在想来,无非是老人家成年累月的喝茶,早已从清淡的茶汤喝到浓茶了吧。

这个记忆结合我自己的经验告诉我,喝茶的习惯是从淡转浓,并且这个过程会很快。其实控制好茶叶的量,泡出一杯清香爽口的茶汤是轻而易举的。而这类色清味香的茶汤对年轻人的吸引力肯定会比浓茶要好。

时至今日我仍然对甜味饮料有一丝好感,并不是说喝茶惯口之后马上回拒绝甜味饮料,这里面有个过程,也可能因人而异。比较喜欢水溶C和酸梅汤这类重味的饮料,对可乐和果粒橙不很感冒,并且我从不会去主动购买雪碧和(有了饮茶习惯之后)康师傅的茶饮料。

2、明星效应确实很重要,如果能拉来一票男女明星办一类综艺节目,期间穿插仪式感强一些的茶文化活动,相信效果会比茶商自己喊破嗓子砸光钱包要好得多。

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我在27岁这年疯狂喜欢上绿茶,一发不可收拾的那种,口干舌燥的时候都会脑补轻抿一碗,满嘴豌豆的香。不过由于爱的过火,茶汤渐浓,从豌豆喝到了酽茶,正在控制。

之前对茶叶是非常不感冒,根深蒂固觉得只有上了年纪的人才喝茶,偏爱甜味饮料,后某一天吃饭后嘴里有大葱味,想起茶叶可解,遂抓起几颗茶送嘴咀嚼,立刻满口盈香,此香前所未尝,回味绵绵。于是小心翼翼泡了一杯,慢慢饮,忽觉得心如平湖,宁神气净,茶香巡徊,此饮妙哉。

如何将中国的茶卖给年轻人?这个问题问得太大了,必须运用到市场营销学体系里面的相关知识,1万字都不够回答你。然而趁着深夜灵感袭来。我还是认真把自己的想法简单说出来分享一下。

纯粹个人看法和经验,不喜勿喷哦。高手请绕道哦。

根据市场营销学的营销策略:4P理论和4C理论,来做个简单的分析。先简单解释一下,传统的营销学策略是4P理论,卖方市场。社会发展太快,生产过剩,逐渐形成买方市场,所以有了新的4C营销学理论。

产品(product)&消费者(Consumer) :首先,我们需要思考的是你的茶叶为什么要卖给年轻人?也就是你的目标消费者的痛点是什么呢?找到了痛点,你就有了卖点,有了卖点就能对你的产品做定位。举个栗子,年轻人(我暂且把年轻人的归类为20岁-30岁好了),挺好面子的,经常不知道要送什么礼物给别人。茶叶是送礼佳品啊!送长辈,送朋友,送爹妈,送国际友人,妈妈再也不用担心我买不到高大上的礼物了。好咯,确定好了定位:年轻人送礼必杀技。开始做产品设计了,卖单一品种的茶礼品还是多种品种?如何设计包装年轻人才喜欢?这个可以走小清新文艺路线或者复古之类的吧。

价格(price)&成本(Cost):年轻人的购买能力你认为有多高?意思就是有多少年轻人买得起你的茶叶?所以你要给你的茶叶定价了。薄利多销,你懂的。大学生群体和刚毕业的小白领才是又喜欢装逼有好面子的最大人群。消费能力不高,定价你自己觉得呢?

渠道(place)&便利(Convenience):个人认为渠道就是分销,你要怎么卖给年轻人,根据你的想法,我暂且认为你是做B2C了,那是要开网店呢还是开实体店呢还是既有网店又有实体店?是在某宝开一个还是既开某宝又开某东和某猫呢?实体店是要开一家还是开连锁呢?这里面的便利性的意思,一方面是渠道的便利性,另一方面又是产品使用的便利性,比如茶叶的包装,小泡装和茶包还是比较符合现代人的惰性的。

促销(promotion)&沟通(Communication):好了,到了做广告的时候了。这里的促销是指通过各种手段促进销售的意思。有了产品,有了目标消费者,有了渠道,那你就要让你的目标消费者如何快速发现你。投放广告、做线上运营推广、做线下活动、报同行大腿、跨界推销等等,用来引起你的目标消费者能和你产生互动和共鸣,提高销售转化率。

说了那么多,理论还是要靠实践的。。不去实践的话,然而这些理论也只是空想而已喇。总觉得这个问题太大太空泛了。。不过也值得去思考。

如果单单要赚钱,别跟他们讲文化,别给他们整茶艺麻烦他们,学习立顿川宁做茶包,强调作用,养生美容健体护眼心情好,茶包设计好看点,告诉他们什么茶搭配什么东西很好喝,告诉他们什么时间喝什么茶。

如果硬要讲文化传承中华文明,那么开个别致的茶餐厅。点茶,配菜。

酱。

关键喝出花样啊。办公室里面我喝朋友搞来的茉莉高沫。在家的时候,冰箱里面经常有准备好的柠檬红茶。冬天普洱煮个奶茶,春天搞来二两不错的龙井,夏天搞点乌龙,用冰水硬泡,秋天还没来暖气的时候红茶加一片姜。

比喝咖啡不知道搞到哪里去了。食不厌精,脍不厌细。其实真的花不了多少钱,比喝咖啡便宜。

把茶当作普通的饮料卖就好,别搞什么几千年历史文化,喝茶还非得喝出点门道来,这就是自己给自己架设的门槛。又不像几百年前喝茶还能喝出个身份地位。少扯祖上,多关注产品,年轻人会买账的!

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