科技节省人工茶叶机械渐成主流

一、自主研发“三角包”斩获展会大量订单

主持人：第六届中国茶都安溪国际茶业博览会刚刚落下帷幕。在今年的茶博会上，除了有茶可品、有节目可看，还有不少初次亮相的茶叶机械。今天我们就来盘点一下这些茶叶机械的看点。

在富旺机械的展厅内，不少客商围在一台全自动三角型立体包装机旁边，只见机器自动将早已放置好的桂花茶，按照设定好的克数均匀的包成一个个三角桂花茶包，而过程中并不需要人工操作。

富旺机械科技有限公司董事长 林华生：我们这个三角包就是实现了，什么茶都可以包装。比如说长条形的原茶、红茶、茶末；另外一个特点，我们最小的可以称到一克，比如说现在在展会上面所包装的桂花茶，我们最小可以称到一克。

林华生介绍，这台三角型立体包装机可包装茶叶的容量为1至15克，而一般的茶叶包装机却不能达到这个容量。不仅产品性能稳定，价格更是吸引客商的原因之一。

富旺机械科技有限公司董事长 林华生：以前在我们国内还没做的时候，那么，从日本进口一套设备就要一百多万，而我们现在做的话，根据配置不一样，价位也不一样，有二十几万的，也有十几万的都有。

据悉，此次富旺科技带来的十几台机器中，全自动三角型立体包装机最受客商青睐，共有意向客户数十家。下一步，企业还将进一步优化自身产品，拿出每年营业额的6%用于科研投入，进一步深耕茶叶机械自动化领域。

二、茶叶自动化生产线打破“看天做茶”局限

主持人：目前，全县有近百家茶机企业，此次参展的企业也有十余家，产品涵盖茶园耕作及茶叶初制、精制、储存、包装等环节。在走访过程中，记者发现，以乌龙茶自动化、清洁化、高效化生产线研制为标志的安溪茶叶机械，也进入了自动化、数控化的新阶段。

在智能控制平台上，输入相关参数，系统就会根据实际的生产需求，实现自动化生产。眼前的这条茶叶加工自动化生产线，2014年年初研发成功，俨然成为佳友机械展馆内的“明星”。

佳友茶叶机械智能科技股份有限公司营销经理 刘小城：整个它是采用接塑料是不锈钢的，实现茶叶的不落地生产跟连续化、自动化，现在我们也采用了智能数控跟茶叶结合在一起，可以保证下雨天也可以做茶，全天候地做茶，也可以实现一个茶叶清洁化和标准化的生产。

曾经，茶农们要“看天吃饭”，雨天、多露水天气不宜采制茶叶，而今只要有了机械，茶叶制作不仅不会受天气影响，反而品质还有可能提升。不仅如此，这条数控生产线一批次加工茶叶可顶替十几个人工，降低茶叶收获季节加工对劳动力的依赖。来自台湾的“大师”杨山虎就对佳友的机械表现出了极大的兴趣。

中国国家一级评茶师 杨山虎：以前刚认识他们（佳友机械）的时候，他们的机器就是挨家挨户的小型机器，都是制造那一些，那现在不一样，现在他们做出来的东西是工厂用的、公司用的，标准化生产的机器，所以我看他们很进步。

尽管已经获得了大量客商们的肯定，但佳友机械的负责人表示仍会继续深耕这一领域。目前，佳友机械有限公司与国家茶产业体系茶叶机械岗位科学家李尚庆合作研发远红外线杀青设备实验成功，再次向阴雨天气制茶发起挑战，不久后将投入市场。

三、茶叶机械回归传统受热捧

主持人：自动化是如今茶叶机械发展的方向，但也有不少企业选择了回归传统。那么他们又是如何将传统的工具与现代制茶需求结合起来呢？

记者口播：大家看我身后这些小玩意儿，其实它就是传统制茶工具的模型，这一共有十一道工序，那么在传统茶叶追求自动化的当下，这些复杂的传统工具又有什么独特的地方呢？一起来了解一下。

记者在走访中发现，一套“小而美”的茶叶制作工具吸引了不少茶友的注意，通过简单操作，茶友们也可以像烘焙蛋糕一样进行茶叶的DIY制作。

安溪县新芳春农业科技有限公司负责人 高进忠：很多人是不知道这个茶是怎么制作出来的，所以说市场有这个需求，然后我就跟我们学校，做出了一套从采茶、揉捻、烘焙，这一整套传统制造的设备出来。

除了保持传统工具的优势，高进忠还与农林大学安溪茶学院进行了不少关键技术的改进。

安溪县新芳春农业科技有限公司负责人 高进忠：原来的话，像炒茶在我们安溪是用炉火，比较不卫生，我现在改成用电的，包括以前烘焙底下是用木炭，我现在也可以用电源，能源的话更清洁一点。

因为这套工具能够让茶友体验制茶过程的乐趣，而且售价比普通茶叶机械来的便宜，为此也吸引了越来越多的年轻人参与到茶叶的品饮中来。吉林、广西、广东等地的茶友以及八马、中闽魏氏等茶企也采购用于小批量茶叶试制。

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