别让茶农越种越穷

“在以前，茶这个东西，（农民）种了一辈子，却越种越穷。”政和县是福建北部的白茶原产地及核心产区之一，当地的一位村支书不免发出这样的感慨。

中国茶叶流通协会数据显示，我国茶园总面积已达4579万亩（305万公顷），有上千个产茶县。在过去832个国家级贫困县中有337个以茶叶为扶贫支柱产业，其中近百个县以茶叶为当地农民脱贫的主要收入来源。

因此，茶农的脱贫与致富成为脱贫攻坚道路上必须解决的重大问题。茶产业的脱贫问题在哪里？如何真正助力茶农脱贫？这也成了助力脱贫攻坚战役中的难题。

第十六届茶业经济年会上小罐茶不仅获得了茶业创新十强的奖项，并且在公益分论坛上被中茶协授予“振兴中国好茶公益助农行动”发起单位的荣誉。作为茶行业的龙头企业，小罐茶的产业扶贫经验给出了答案。

授牌仪式

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为何越种越穷？

中国有些茶农为何越种越穷？中国作为茶叶大国为何产业发展始终停滞不前？这些疑问甚至是萦绕整个中国茶行业多年难以解答的问题。

湄潭县茶农李正碧

中国是茶叶之乡，茶叶与中国文化有着天然的联系。但是，由于中国的茶行业一直未形成产业化发展思维，标准化、品牌化缺失限制了茶行业发展的进程。与此同时，由于茶叶产地分散，缺乏集约化管理，管理难度增大，导致行业规模效应不明显。

茶行业的这些问题集中体现在种植端。

中国茶的产业链很长，每一个环节都受农产品思维影响。上游种植端，产地分散，缺乏集约化。比如西湖龙井的核心产区，茶农的资源难以集中，甚至没有一家茶农拥有超过一百亩的茶园，全部分散到各家各户，规模仅在十亩、二十亩，甚至三亩、五亩。

在这种分散的种植现状下，茶叶的种植和采摘的管理中科学、合理、有效的标准化管理，导致茶叶产品质量偏低，难以取得很好的经济效益，同时也对茶行业的发展产生了极为不利的影响。

在行业内人士看来，茶行业缺乏清晰、直观、完善的标准，在新科技、新体验、新时尚方面比较落伍，这些都是行业发展不够理想的原因。

事实上，中国茶行业在上世纪80年代就已经开始了工业化生产，产业化发展起步并不算晚，但是由于行业产业链条过长、农产品思维影响等因素，茶叶产业化发展一直停滞不前。

与此同时，缺少品牌效应也是茶行业面临的一大问题。往往出现，核心产区被炒火了后，并不是带火了整个品类。核心产区或者知名品种抢手，很多优质品种因为没有品类或产区背书而备受冷落，产品价值难以体现，更难找销路。

由于茶叶特殊的生长区位环境，我国部分地方茶产区面临着产无标准，销无渠道，推广无品牌三大难题，茶叶源头的贫困问题需要一个产业化的发展思路得以解决。

遵义红茶茶园

“因茶致富，因茶兴业”，我国是茶叶种植大国，国家对于茶产业振兴十分重视。近年来，相关领导多次前往茶区考察，调研当地脱贫攻坚工作成效和扶贫工作情况，并鼓励茶农和茶产业区做好产业脱贫。

而优质的茶叶往往生长在远离城市污染，生态环境保持较好山地、丘陵地区，而这些地区往往经济发展也较为落后。茶叶的特殊生长区位环境，也就导致了我国部分地方茶产区面临着产、销、推广三大问题，茶叶品牌化程度较低，区域经济亟待发展，脱贫攻坚问题凸显。

所以，茶农的脱贫致富并不仅仅是简单的经济发展问题，这关系到中国茶产业整体的高质量发展，需要全产业链条上的统筹，企业、行业、老百姓命运在此时被紧紧联系在一起。

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产业扶贫更要有产业化思维

与其说需要的是产业扶贫，不如说茶行业更需要扶智，将产业化发展的思维带上茶山，才能诱发茶农内生动力，是真正的产业扶贫。

小罐茶创始人、董事长杜国楹表示，小罐茶在品牌诞生之初，选择先从中国十大名茶破局，树立标准化。但目前还有许多地方好茶因为缺乏品牌和标准，还没有走出大山，还有很多赖以维生的茶农面临着贫困问题，作为企业，有义务扛起这份沉甸甸的责任，帮助好茶推广，为改善茶农生活尽绵薄之力。

公益论坛现场

建立茶叶标准化、打造产业知名品牌，小罐茶的企业发展思路成功的在短短几年时间打造出了一个中国茶行业的龙头企业，并且做到了带领行业的整体产业升级。

做标准、找渠道、帮推广、促升级，小罐茶以四个维度切入，思路清晰。

首先要解决的就是茶叶的标准化问题，这也是小罐茶的“看家本领”。近些年，小罐茶就是通过在全产业链各端口建立标准化，并在产品端不断输出标准化理念，从而打破了茶行业缺少评价标准，品质、价格的乱象，促使行业的正规化。

在贫困地区制定和推广标准化种植，小罐茶运用内外部专家团队优势，结合当地优势茶类，推进茶叶的审评工作，甄选符合行业标准的地方好茶，结合小罐茶的生产和研发优势，提升对贫困地区茶叶的标准及品质。

为了帮助贫困产茶区做好基础建设，同时为消费者提供优质的产品，小罐茶通过对茶叶标准化的建议，甄选原产地原料，遵循非遗大师的制茶技艺，以标准化、现代化、科学的方式进行生产。

延续小罐茶统一的质量管控体系标准，在茶学专业审评团队把关茶叶品质的基础之上，所有产品都要经过从鲜叶、毛茶到成品茶的6道精选，通过80余名专业挑茶工人的反复挑拣，保证茶叶的纯净度。这对贫困地区茶叶的标准化及质量提升起到促进作用。

小罐茶业有限公司副总裁曹卫表示，作为一个消费品，茶除了面临上游的工业化、标准化问题，面对用户的时候，也会遇到品牌认知的问题。中国茶在过去的历史当中，品类太多，这给用户识别造成很大压力。

在中国南方几乎县县有茶，每个县自己都有特色的茶。如何让更多的消费者知道、了解、接受、喜爱上这些籍籍无名的地方好茶，也是小罐茶一直以来努力的方向。

茶业公益高峰论坛

在小罐茶的倡议下，中国茶叶流通协会、人民网•人民健康，共同发起“振兴中国好茶公益助农行动”，聚合优势资源，对来自贫困地区的好茶进行全方位的公益推广，促进消费者认知。该微博话题总阅读量达3556万，话题热度最高时冲上微博热搜榜第六位，百度相关词条超64万，公益茶产品广告片也在央视五套播放。

与此同时，为帮助贫困地区把产品卖掉，小罐茶完善的线上、线下渠道，以及覆盖全国的消费者群体进行销售，帮助贫困地区茶叶解决销路问题，走出大山、走进消费者。

为打通推广和销售的闭环，促进消费者了解、体验地方好茶并形成口碑，小罐茶还发起了行业首个“益”价直播活动，邀请来自四地产茶区的县市长共同加入振兴地方好茶的公益推广当中。

直播海报

曹卫表示，作为现代派茶企，小罐茶一直将推动茶从农产品向消费品的升级为目标，希望通过消费品的思维，去开启和引领中国茶业的现代化。很多地方好茶，虽然品质不输名茶，但因“酒香也怕巷子深”造成了产业欠发达，茶农收入偏低的现状。作为茶行业的一份子，我们希望能够为行业的健康发展贡献一份力量，尽一份责任。

行业内认为，小罐茶的产业扶贫思维独树一帜，摆脱传统产业扶贫只聚焦在基础的产业化搭建，小罐茶更多的将视角投入到了能够从根本上触动产业化发展的标准化、品牌化扶持上。将产业化的发展思维灌输给茶农，是真正做到内生“造血”。

思维和意识提升是真正能够推动茶农脱贫致富的有效手段，小罐茶不仅规范了行业的发展，同时也规范了茶农行为意识，这更加有助于扶贫成效的长远持续。

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让好茶叶真正走向市场

通过四年的业内探索和三年的深度实践，小罐茶发现中国茶其实可以被分为两类，经典名茶和地方好茶。在西湖龙井、铁观音、碧螺春等大众耳熟能详的经典名茶的茶产区，当地产业生态完整，茶农收入高。而更多的地方好茶，虽然品质不输名茶，但因“酒香也怕巷子深”造成了产业欠发达，茶农收入偏低的现状。

小罐茶副总裁曹卫分享

“因此，我们想要通过小罐茶最擅长的方式——帮助推进地方好茶的标准化和消费品化，提高大众对那些籍籍无名的好茶的认知和了解，从而进一步推动茶区的产业经济发展，提高茶农的生活水平。让一片叶子走出大山，助一方茶农迈向小康。”曹卫如是说。

带着这样的想法和决心，小罐茶与中国茶叶流通协会进行了深入的交流和沟通，一拍即合。

于是，今年4月，在中华全国供销合作总社、中国茶叶流通协会的见证下，小罐茶与贵州湄潭县、福建政和县，以及来自湖北疫情受灾区的恩施市、五峰土家族自治县四个欠发达的产茶区进行合作，正式启动“公益扶贫茶项目”，并展开了四个维度的针对性的扶持工作。

今年7月15日，小罐茶联手中国茶叶流通协会在茶行业发起2020年度“公益扶贫茶”项目，选择了贫困问题凸显的四个产茶区，结合各地最具优势的遵义红茶、政和白茶、五峰绿茶及恩施玉露四款茶类，推出首个“特别情益”系列公益茶产品。

该系列一共有四款产品，包括：情益白茶多泡装（政和白茶）、情益玉露茶多泡装（恩施玉露）、情益红茶多泡装（遵义红茶）及情·益茶礼盒（含政和白茶、恩施玉露、五峰绿茶、遵义红茶共四罐多泡装）。

公益爱心茶产品

小罐茶表示，在“特别情益”系列公益茶产品完成所有销售后，小罐茶将按比例将所得利润捐赠给四个贫困产茶区地方政府，用于帮助贫困地区的茶农脱贫、茶产业升级。

未来，小罐茶还计划长期进行贫困茶区的公益扶持工作，帮助地方茶区巩固脱贫成果、改善茶叶从业者生活、促进产业发展、乡村振兴。

捐赠仪式

有别于以往以企业为圆心的扶贫方式，小罐茶将产品真正的推向了市场，以市场为导向，帮助贫困地区的茶产品真正具备市场竞争力。从而真正摆脱“等靠要”思想，企业不再是贫困地区的托管保姆，而是拖动产业发展的助推器。

“让一叶好茶走出大山、助一方茶农迈向小康”， 小罐茶以产业化思路进行行业源头扶贫，不仅从根本上解决茶行业源头存在的问题，通过企业对贫困地区好茶的发掘、推广和资金帮扶，为贫困地区脱贫攻坚、行业高质量发展贡献力量，这是带动行业整体向好的大情怀，也是作为行业龙头企业的担当。

五峰绿茶茶园

（结束）