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11个美味新消息陪你假期倒计时(文末福利)丨一周好吃

2022-03-27 22:04:46热度:57°C

翘首期盼的八乘八合酿计划回归、老少咸宜的河畔花园市集、创意十足的西班牙菜、健康美味的下午茶、地道的法式家常菜、首次启动的“清酒专列”……今天文内有11个与吃有关的好消息，文末还有惊喜福利，慢慢看细细品，十一假期马上就来啦！

#京A八乘八合酿计划回归

京A

郎家园6号郎园Vintage18号楼

⏰10月15日-10月16日

今年10月15日至16日，京A八乘八合酿计划——这个让精酿发烧友们可以徜徉在新鲜啤酒海洋里的欢乐啤酒节终于重磅回归！

▲往届京A八乘八活动现场

如果说往届的八乘八合酿计划已经让人兴奋不已，那么今年的八乘八只会是一场更大、更有胆、更疯狂的加倍版。京A随机将16家国内酒厂与16家国外酒厂进行匹配，中外强者联手打造16款合酿新酒，这16位新朋友将在今年的八乘八合酿活动中全球首发。光是这一点，就足以让人热血沸腾。

▲往届京A八乘八活动现场

不仅如此，在4个时段的无限畅饮中，除了16款合酿新酒，还有来自16家国内酒厂的128款精酿，也就是说，今年的八乘八，你将品尝到比以往任何一年都要多的共计144款啤酒。以酒会友，举杯畅饮，这场合酿界的狂欢派对等你来喝！

▲立即扫码购票

*活动时间：10月15日至16日

*活动地点：郎园Vintage-虞社

*票价一览：

单时段票180元，含3小时无限畅饮/48款啤酒

全时段票650元，含4个时段无限畅饮/144款啤酒

全时段VIP票750元，含4个时段无限畅饮+周五VIP预热品鉴会+限量八乘八大礼包

#花园河畔市集

北京凯宾斯基饭店

亮马桥路50号北京凯宾斯基饭店东花园

⏰10月5日-10月7日

秋高气爽，假期将至。10月5日至10月7日，北京凯宾斯基饭店将携手多国大使馆、文化处、独立咖啡品牌及众多文创、亲子、生活方式品牌，在饭店私家花园打造一场户外河畔花园市集。趁假期，赏美景、逛市集、溜萌娃、品咖啡、吃美食，心情就要像好天气一样明朗。

在市集上，不论年龄老幼都能过得开心又充实。大龄儿童们可以随心品尝各式街头美食和创意饮品、选购小众手作文创饰品、学习手冲咖啡、体验土耳其占卜，还可以参加夜场剧本杀和DJ电音派对等活动。

小朋友们除了花园泡泡大战、小丑表演等丰富多彩的游乐项目以外，还可以享受专属室内影院及户外游戏区，参与活字印刷、团扇制作、簪花DIY等传统文化非遗工作坊，边玩边学。

▲立即扫码购票

北京凯宾斯基饭店花园河畔市集

*活动地点：北京凯宾斯基饭店东花园

*活动时间：

10月5日-10月6日11:00-21:00

10月7日11:00-16:00

*票价一览：58 元/人（商城专享早鸟票：48元/人，1.2米以下儿童免费）

#百年历史的天妇罗世家传承

天妇罗·喜一郎（天妇罗专门店）

新源里西20号金尚·源一层113室

☎️135 2066 4882

⏰周二至周日11:30-13:30，17:30-22:00

天妇罗爱好者一定对“喜一郎”这个名字并不陌生，这家位于亮马桥的天妇罗专门店，被不少老粉称为“京城天妇罗的天花板”。店内的装修精致考究，在空间上融入了更多欧式与现代元素，营造出独特的艺术氛围，一器一物间，都给人以舒适优雅的就餐体验。

餐厅的主厨浅野基一郎是有百年历史的天妇罗世家“稻菊”（稲ぎく）的第三代传人，从15岁入行至今已经与天妇罗相伴61年之久，尽管已是76岁高龄，但老先生仍然不忘初心，每日于料理修行中不断精进。这一点也呈现于喜一郎的菜品之中——既传承了江户前天妇罗的真髓，又融入了浅野先生对不同国家料理的理解，形成了带有喜一郎独特风格的全新料理。

天妇罗料理最为注重以简约的形式、精准的料理技术展示食材原味。如两道车虾天妇罗、生熟海胆天妇罗，都是通过烹饪时间的差异展示同一食材不同食感的微妙对比；而车虾天妇罗与牡丹虾天妇罗的同盘呈现，则展现出不同虾类在天妇罗料理下食味的相似与不同。

午餐时段，天妇罗配酒酒单7折优惠。除了传统日料以外，喜一郎还有南瓜芝士浓汤、西班牙番茄冷汤、鱚鱼配芝士等带有西式风格的料理，以及花椒芽天妇罗、人参天妇罗等用当地食材制作的料理，给味蕾带来更多惊喜。

#全新菜单上市

BOBO MIA波波米娅西班牙餐厅

工人体育场北路4号10幢一层108室

☎️8599 7752

⏰周一至周四11:00-15:00，17:30-22:00

周五11:00-15:00，17:30-23:00

周六11:30-15:00，17:30-23:00

周日11:30-15:00，17:30-22:00

BOBO MIA波波米娅西班牙餐厅的名字源自布尔乔亚(Bourgeoise)和波希米亚(Bohemian)的缩写组合单词，意为“不将就的生活追求”与“浪漫自由的生活方式”的有机相融。自开业以来，BOBO MIA凭借着先锋的融和西餐概念、惊艳的出品，以及标志性的“洞穴风”设计，迅速成为了三里屯的潮流根据地。

BOBO MIA本季新菜单，融合了西班牙经典美食和中国食材，碰撞出全新灵感。勇敢的小土豆，以黄飞鸿麻辣花生铺底，上面的土豆里包裹着浓郁辣酱，再以西班牙熏肉点缀其上，麻辣香脆呼之欲出，口感层次丰富，吃得过瘾又上头。

傲娇的肉丸，肉感丰盈、口感细腻的肉丸被浓稠的辣味番茄酱层层包裹，搭配软糯年糕，感受肉汁与酱汁在舌尖缠绕，犹如味蕾上的一场小型核爆。

鳕鱼爱上土豆饼，土豆鸡蛋饼（tortilla）是一道非常经典的西班牙小吃，主厨刘鑫却脑洞大开地玩起了食材跨界。臻选鳕鱼、土豆、鸡蛋制成口感嫩滑的鸡蛋土豆饼，再以臭豆腐和湖南辣椒酱赋予菜品更多湘式风情，风味浓烈，层次丰富，致敬经典的同时，让人久久回味。

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除此以外，还有加泰罗尼亚烤蔬菜、盘中森林、鸡翅大锅饭、野生大黄鱼海鲜锅、铁板M6三角牛排、西班牙油条等，一边感叹于主厨天马行空的想象力，一边对眼前的美味爱不释口。

同时，还有每周一至周日12:00-17:30的天天欢乐时光，所有单杯葡萄酒全部40元/杯，美食配美酒，人生没白走。

#“金枝玉叶”花园下午茶

北海牧场×Tomacado花厨

活动门店：Tomacado花厨北京王府中環店、北京朝阳大悦城店、北京国贸商城店

倡导健康、自然、美味的新一代自然系酸奶品牌北海牧场，不断挖掘酸奶在“吃喝玩乐”场景下的全新诠释，继与Tomacado花厨联手打造“莓”好“食”光，因为有你主题活动后，双方继续携手在“吃”的场景中深入探索。即日起到Tomacado花厨门店品鉴“金枝玉叶”花园下午茶，即刻开启健康美味的味蕾体验，唤醒自然美好的生命能量。

此次“金枝玉叶”花园下午茶中的酸奶杯，由北海牧场爆品白桃流心玫瑰宝石碗酸奶为主要原料，白桃流心玫瑰多汁水蜜桃果肉和清新玫瑰流心珠，搭配不添加蔗糖的酸奶，集健康、美味、营养、高颜值于一身，贪吃也不必担心过多热量的摄入，带来治愈味蕾与身心的双重甜美感受。

丨上下滑动查看下午茶详情丨

“金枝玉叶”花园下午茶

*399元/套

“花园愈系”甜点

香草蝴蝶芒果塔

和风玄米叶

无花果酸奶燕麦慕斯

蜂蜜百香果慕斯

密瓜酸奶塔

青提椰蓉卷

橙意司康（2个）搭配橙味果酱，马斯奶酪

白桃流心玫瑰酸奶杯（2杯）

“山海盐感”咸点

烟熏三文鱼玫瑰卷

牛油果金枪鱼塔

松仁可可盆栽（2个）

斑斓三明治（2个）

“漫步林间”饮品

*任选二

茶（一壶/位）

大吉岭、武夷水仙、凤梨石斛花四季春

焦糖玫瑰路易波士（0咖啡因）、香橙橙花路易波士（0咖啡因）

荔枝乌龙、白桃乌龙、葡萄乌龙、葡萄煎茶、桂花红茶

起泡酒（一杯/位）玫瑰恋人（酒精度5.5%）

咖啡（一杯/位）

拿铁、美式

#“4D”餐饮

JE北京（华熙LIVE店）

复兴路69号16幢华熙一层爱情广场

☎️6810 7788

⏰周一17:00-21:00

周二至周日11:00-14:00，17:00-21:00，21:30-24:00

JE北京的名字源于“JUST ENJOY”，译为“享受当下”。餐厅在保证食物色、香、味（Delicious）的基础上，结合设计美学 ( Design )、考究细节 ( Details ) 与贴心服务 ( Dedication )，创新融入“4D”餐饮概念，是一家集艺术、设计、时尚美学于一身的新式中餐厅。

身为先锋服装设计师的餐厅主理人从故宫中提取色彩及元素，以紫禁城红、绿、金宫廷文化代表色为灵感打造了整家餐厅，其中红色元素作为主导色调贯穿餐厅内外。餐厅一共两层，以“中国红”飘带为设计理念的回旋式楼梯位于餐厅一层正中央最显眼的位置，既作为楼梯衔接着上下两层，又营造出丰富的错落感，为四方的落座空间加入了柔美灵动的飘逸效果，成为整间餐厅的灵魂所在。

餐厅二层的360度超大露台如同一座屋顶花园，被热情的橙色和饱含生命力的绿色环抱，从视觉上为空间刷新艺术感，又与一层餐厅保持设计风格一致。闹中取静，隔绝城市喧嚣。

在菜品上，招牌JE甄选烤鸭选用5斤8两、生长周期为45天的北京填鸭作为鸭胚，分阶段调节温度，以确保鸭皮的纯正鲜香，多次刷不同浓度的皮水，保证油润色泽，烤好的鸭子香酥不柴，味道绝妙。除了传统吃法外，还可搭配奶酪、罗勒、桂花、海博瑞鱼籽酱一起，感受丰富口感在口中层层递进。

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除此以外，冰镇水晶菠萝咕咾肉、金汤花雕蒸东海黄鱼等菜品，也都兼备创意和口感。同时，露台还有Jay不知道的莫吉托、比可口还可乐、西瓜太郎的夏天等特调鸡尾酒，月色正美，今晚不如不醉不归？

#光华路使馆区的法式家常菜

La Maison Lyonnaise 法国里昂餐厅

光华路44号

☎️132 6003 4808

⏰11:00-21:30

La Maison Lyonnaise 法国里昂餐厅是一家位于光华路使馆区的法式家常菜，法国大厨Nadia Meliani既是餐厅主厨，也是餐厅的主理人。

Nadia Meliani把“里昂妈妈”的精髓——像家一般为旅人提供简单、可口、具有里昂特色美食的小酒馆Bouchons融入到餐厅中，与京城饕客共同分享来自“世界美食之都”里昂的家常美味。

在里昂餐厅，你可以品尝到芥末肥肠、里昂鱼丸、传统里昂炒牛蛙、法式红酒炖牛肉、油封鸭、蜗牛牛排等一系列地道的里昂美食，以及餐厅自制的酸奶酪、猪肉酱、鱼酱、鹅肝酱等，通过食物感受当地人的文化与热情。

别忘了，来里昂餐厅一定要喝里昂红酒！餐厅合伙人兼餐厅经理Francis是一位资深的红酒侍酒师，从事行业多年，他懂得哪一款酒是你所点菜品的最佳搭配。快来里昂餐厅，踏上一段通往里昂的美食之旅吧！

#The Music Menu音乐与鸡尾酒

MO Bar@北京王府井文华东方酒店

王府井大街269号北京王府井文华东方酒店五层

☎️8509 8850

⏰周日至周二 16:00-24:00

周三至周六 16:00-01:00

*9月27日休息

鸡尾酒的调配及创意需要灵感的迸发，恰如音乐创作。备受京城潮流一族青睐的热门打卡地MO Bar，在MO Bar技术顾问、业界知名的庙前冰室创作团队的配合下，集结了White+、PQ、西游乐队、Carsick Cars、Doug Martin、DJ Eric Lee等七组风格迥异、各有态度的电子音乐人及乐队，以14款创意特调鸡尾酒为载体，用鸡尾酒或清爽丝滑，或甜蜜酸涩的口感，诠释出每组受邀乐队及音乐人独特的个性化表达，带来MO Bar第三辑鸡尾酒单——The Music Menu音乐与鸡尾酒。

Slick Cars，对应着“叛逆及解放”音乐风格的硬核摇滚乐队Carsick Cars，以荔枝利口酒蒸馏液、白味美思、富佳娜椰子利口酒、金巴利、苏士利口酒和乌龙茶为原料，在Negeroni经典配方基础上，加入了荔枝、椰香、乌龙茶的味觉基调，组成香甜余味悠长且伴有清茶余香的特调，立体解读音乐风格与鸡尾酒精髓的高度契合。

另一款Lotus Rock & Roll，以京城标志性乐队西游乐队的代表作《口吐莲花》为创作灵感，以荷叶绝对伏特加、椰子水、姜、可可利口酒、草莓和盐为原料，是一款酸味基调的试图捕捉古典与现代融合的饮品，清新荷叶与草莓可可的加入，成熟优雅又不失少女的活泼。

还有为爵士吉他手Douglas Martin以跨越旧金山到北京的文化背景为创作灵感打造的Cross the Pond & More、灵感源于MO Bar充满激情的驻店DJ Eric Lee的Heres to the DJ、基于电子乐队 White + 的音乐风格创作的鸡尾酒Blue等，口感创意值得反复品尝。值得一提的是，新酒单中还设计了互动体验，只需手机扫码即可欣赏到鸡尾酒对应的音乐创作，更加直观的感受音乐与调酒碰撞出的美妙时刻。

#两地主厨携手打造限时快闪菜单

万豪中餐厅@北京粤财JW万豪酒店

宣武门外大街16号北京粤财JW万豪酒店四层

☎️6391 6381

⏰11:30-14:30，17:30-22:00

恰逢中秋国庆双节，北京粤财JW万豪酒店万豪中餐厅入选2022年黑珍珠餐厅指南，即日起至10月7日，北京粤财JW万豪酒店万豪中餐厅行政总厨卢永卫携手苏州W酒店苏滟中餐厅行政总厨张利，为京城食客献上四道精选菜肴限时快闪菜单。

*限时快闪菜单

低温鲍鱼口水汁（368元/例）

海胆秋白茄子（128元/例）

轻煎嫩葱黑豆腐（98元/例）

腿蓉冬瓜脯（138元/例）

10/

#“秀色浙江”浙江美食节

夏宫@中国大饭店

建国门外大街1号中国大饭店2层

☎️6505 5827

⏰即日起至9月30日 11:30-14:30，17:30-21:00

自古被称为“鱼米之乡”的浙江，汇聚了山川、湖海等丰富的生态资源，拥有独特的饮食文化，浙菜更是中国传统八大菜系之一。即日起至9月30日，义乌香格里拉、舟山香格里拉携手中国大饭店带来“秀色浙江“浙江美食节。两大酒店中餐厅行政总厨空降中国大饭店夏宫中餐厅，大秀厨艺，让京城食客不出京也能品鉴粤、淮、京三大经典菜系，体验地道的江湖山海风味。

海盐土罐三年稻田鸭，在杭州临安深山稻田地里长大的土鸭，因天然、自由的生长环境而皮薄肉紧，且肉质油而不腻，自带微甜口感。搭配野生菌，用海盐、土罐、黄泥封口后煨制四小时古法烹饪，两种食材在罐中产生了美味的化学反应，开罐时香气四溢，汤汁更是醇香诱人，让人胃口大开。

还有野荠目鱼蛋烤梅童鱼、春季野菜两头乌肉圆、踏石留印·黄牛蹄、玫瑰盐烤酱皮虾等，道道都是地道浙式好滋味。

特别活动推荐

FUN！SAKE清酒大周游

北海道的雪国绝景、秋田盆地的百亩良田、濑户内海绵延不绝的海岸线……即使不出京城，也能横跨岛国最北到最南的16大清酒产区。即日起至10月31日，一直致力于风土清酒推广的This is C5sake联合日本知名清酒门户网站SAKE TIMES中文版“清酒指南”，特别为京城的清酒同好们量身打造了一场“FUN！SAKE清酒大周游”，乘坐“SAKE专列”领略帝都清酒界实力。

本列“SAKE专列”，是京城16家供应清酒的餐厅及酒吧联名上演的帝都清酒圈首秀，16家位于亮马河、麦子店、使馆区等城中话题街区的餐厅及酒吧分别代表着16大清酒产区，前往任意一家参与商户领取一张“周游券”，即刻开启一段有风土清酒陪伴的迷人微醺之旅。

作为“清酒大周游”尊贵的乘客，可以正价85%的限定折扣享受16家商户的近百款风土美酒，并根据商户所代表的目的地间的实际里程记录，打卡完所有目的地后回到This is C5sake，凭里程数兑换相应毫升数的奖励清酒，最终抽取成为帝都清酒界终身VIP的那位幸运儿，不仅可以获得由This is C5sake提供的定制清酒一瓶，还可以获得16家店联名VIP黑卡，持卡可在16家合作店内享受清酒消费永久9折折扣。