峨眉“问”春丨两时辰里的茶市江湖

开栏语

茶香识春味。

乐山茶产业综合经济实力位居全省第一。乐山市委第八次党代会明确，要壮大“峨眉山茶”产业集群，擦亮“峨眉山茶”区域公共品牌，实现“峨眉山茶”综合实力全国领先。

今年早春茶特点是什么？峨眉山茶公共区域品牌的关键一招是什么？即日起，四川日报乐山全媒体中心推出《峨眉“问”春》系列报道。我们走进市场探走势、接近产业寻动能、深入茶园问提质、品茗“茶旅”寻融合、聚焦品牌找路径，从区域小气候看产业大环境变化，寻找川茶走强的乐山力量。

茶市“晴雨表”

看价格：鲜茶和干茶价格普遍上涨30%

看市场：流向浙江、安徽及华北等地区

农历新年刚过，一叶“峨眉问春”(乐山选育的特早春茶品种)，开启了乐山春茶产销两旺的强劲态势，并于3月中旬达到顶峰。

位于乐山峨眉山市的大西南茶叶市场，是西南茶区重要交易市场，辐射全国。春日探市，3月15日早上5点至9点，川观新闻走进大西南茶叶市场，记录茶市两时辰里的交易实况。

5：00卯时

日始茶市开

茶市安保人员到位，提醒商贩扫码、戴口罩。

大西南茶叶市场兴建于上世纪90年代末。乐山是川茶主产区，且春茶上市时间属全国最早一批。面对面交易又能较少中间流通环节，这个交通便利的交易市场因而成为全国绿茶重要集散地，可谓市场“晴雨表”。

“都靠边停，下了货赶紧走啊。”天还没完全亮，市场内的交通管理人员借着微弱的灯光，指挥着进出茶市的车辆。

面包车、小轿车、小货车……每辆车都被一箱箱茶叶塞得满满当当。每到茶叶交易旺季，这个占地面积仅50余亩的茶叶集散地，显得特别拥挤。

跟往年一样，3、4两个月，这里将迎来浙江、江苏、安徽、甘肃、河南、贵州等20余个省市的茶商。

6：00卯至

商聚交易始

“凌晨3点就出发了。”说话间，从泸州过来的茶贩冯朝文小心翼翼打开三个纸箱——包茶的不是塑料袋，而是锡箔纸。

“我的茶很名贵，要避光。”冯朝文手中的茶叫“中黄二号”。干茶黄绿相间，被称为“茶中金镶玉”。因其咖啡碱含量低，氨基酸含量高、产量相对较低，悄然成了行业新贵。“今天的批发价不能低于2800元一斤。”说完，他便翘着二郎腿待生意上门。

虽然有人待价而沽，更多交易在吆喝声中达成。夹江茶老板阳龙5点便到了市场。不到七点，他带来的9箱黄芽已全部卖完，“还得再去拉些茶叶”，一安徽客商定了9箱茶，一箱45斤，一斤180元。

7：00辰首

商战角逐间

七点刚过，大西南茶叶交易市场里的店家徐建军就拿着样盘(专业术语：茶叶审评盘)走进了交易区，他心里已经有了今天收购的目标：雀舌。

每到一个雀舌摊位前，他都熟练地把茶叶抓起来从高处撒下，待茶叶落到样盘上抚摸，捧起来放在鼻尖嗅探，观茶色、闻茶香、询价格。只要价格一谈妥他就立马将那箱茶叶塑料袋口合起来，转身离开，整个过程不超过20秒。

探、观、闻、询之间，价值判断已然形成。讨价还价数个来回，买卖双方用最简单的战术，不断触碰对方的价格底线。

“价格太高了!”浙江安吉的客商李金琴把音量提高了八度。往年，她一天能在花掉三五百万元购买黄金芽、白茶。今年，从2月23日至今没有买过一斤茶。今年茶叶的价格从几十元到几千元每斤不等，她中意的茶叶价格也在千元左右，“普遍涨了30%”，这让她不敢贸然出手。

对于今年高开高走的茶价，大西南茶叶协会执行会长徐建军喜忧参半。喜的是，春茶卖得俏，茶农的钱包自然鼓起来了;忧的是成本高企，茶叶加工商的生意怕是要难做了。去年，他收茶成本是1亿元，产量要与去年持平，今年要多花3000万元。

9：00 辰尾

收市发货忙

春茶交易期，快递公司也进入忙碌季。茶市里，顺丰、邮政、德邦、京东等快递小哥忙碌穿梭。

“请核对您的收货地址。”打包过程中，顺丰快递小哥彭杰还不忘提醒客商。他告诉记者，早上8点公司便派了50名员工到来茶市里等着，客商买到了茶便能立刻发走，“大多都发往浙江、安徽及一些北方地区”。

九点半后，大西南茶业交易市场里只剩下零星的商贩和各快递公司的工作人员，大多数茶商都陆陆续续驾车离开。不复凌晨人声鼎沸的模样，唯有快递站堆成小山的邮件和市场地上零星散落的茶叶，昭示着今天清晨市场的热闹景象。

明天还将继续。徐建军预计，大西南茶叶市场得交易高峰将持续至3月底“日交易额最高可达两亿元。”

来源：川观新闻 编辑：牟雯静

校稿：刘芹责编：赵忆审核：韦伟