喝普洱茶者一定要看的4个茶区知识要点,早看早受益

想了解纯料普洱，从普洱茶的分布地区开始是最直接的。

普洱茶并非云南特有茶树，普洱茶树学名阿萨姆，听到这个名字大家都会想到康师傅的阿萨姆奶茶。其实阿萨姆茶树种主要分布在印度地区，因热带气候原因，茶滋味寡淡，却是做红茶的好材料。紧挨云南的老挝和缅甸也有阿萨姆树种，生态环境和云南接近，千年古树很多。理论上茶叶口感滋味差距不大，但因当地人不会炒制，所以市面上很少见。

再看云南境内的茶树分布，其实分布的区域很广泛。以地区分类的大产区分别为西双版纳，普洱，临沧，保山。

保山茶区

目前云南树龄最大（千年以上）的六棵茶树就是在保山，其树可以被十几人围抱，目前已被政府保护。虽然保山有千年古树，但其地区普洱茶口感普遍滋味寡淡，与地区生态环境相关，所以当地普洱茶多被制作成绿茶，也就是滇绿，当地人一般喝这类茶。保山茶区的茶质不符合常规普洱茶的价值观，滋味寡淡，所以价值并不高，有些商家也会拿来制作生茶、熟茶以获利。

临沧茶区

临沧紧挨保山，知名优质普洱茶冰岛、昔归等都在此产区。临沧市又分为凤庆，邦东，勐库，永德等茶区。凤庆茶区茶滋味类似保山，多寡淡，只能做红茶，所以有了世界知名的红茶，滇红。邦东的昔归，勐库的冰岛，永德的忙肺都是普洱茶的优质山头，神奇的是，这三个茶区都有大雪山，因海拔高才有雪山，所以，无论永德大雪山，勐库大雪山还是邦东大雪山，茶叶滋味也是各有千秋。总体来说，临沧茶区的茶普遍甜度偏高，比较适合北方人口感。

普洱茶区

从临沧出发去勐海的路上，会看到路边有棵很大的树，那是普洱茶区的邦崴茶王树！邦崴地界的公路大概有十几公里，经过时，那棵树非常显眼。再走一段就会看到景迈山，也是普洱茶区有名的山头，景迈山的茶香气馥郁，亦是值得一品。普洱介于临沧与勐海之间，产区内茶叶口感介于临沧和勐海之间；生津回甘相对均衡，苦涩度也适中，对比，临沧和勐海，普洱的茶中规中矩，茶汤带着高扬的香。

版纳茶区

勐海，中国普洱茶第一县。属于西双版纳自治州的一个县城。说是第一县，并不是勐海茶区的茶产量或口感第一，而是因为世界知名的普洱熟茶工艺是在勐海研发出来的。至今，熟茶发酵技术与场地，甚至发酵大师都是在勐海；勐海的普洱茶做成熟茶后口感很厚重饱满。虽然勐海以熟茶知名于世界，生茶也相当优质。新六大茶山就在勐海，老班章的名气也让人如雷贯耳。

西双版纳的首府景洪，距离古六大茶山也就是大家耳熟能详的易武山很近。易武属于勐腊茶区。勐是平坝的意思，腊意思是茶或茶水之地，即献茶之地。传说释迦牟尼巡游到此时，人们为他献很多茶水，喝不完的倒在河里，成为茶水之河，勐腊因此而得名。

勐腊的古六大茶山中的另外五个分别是倚邦，蛮砖，戈登，悠乐，莽枝。清朝乾隆皇帝最喜欢易武茶，题字“瑞供天朝”，赠予当地茶农。

结语

千山千味的纯料普洱茶，魅力无限，价值高低不同。借用李连杰《霍元甲》中的台词，“不是我不懂茶，是我不愿懂。我不想将茶分出高低，是茶就好。茶品的上下高低，并不是由茶对我们说，倒是由人来决定的。不同的人有不同的选择，我不愿做这个选择。茶本无高下，喝茶的人才有高低，而我们要把一杯茶喝出风雅气度，首先要有风雅的修为。”

我们品茶时，应该放下山头，不追名山，不重树龄，忽略价格；平心静气，坦然接受茶的苦涩，静待生津回甘之回馈；茶本无好坏，春茶，夏茶，秋茶，各有不同滋味与感受，是我们先有了分别心。