开茶楼，是加盟还是自己做(加盟与自营的利弊分析)

有许多粉丝在后台问茗匠，想经营一个茶楼到底是加盟还是自己做，其实对于这个问题没有固定的答案，只有根据这两者的优势和缺陷，结合自己的实际情况，才能选出适合自己的方式，茗匠接下来就来分析一下加盟茶楼和自营茶楼各自的优缺点。

先说说加盟茶楼的利弊

利：

连锁品牌，有门面实力，大家对于品牌连锁门店都有一种品牌效应，比如30w的奔驰车只配1.5t的的气涡增压，远bu如某系些国产品牌的配置，但是消费者因为那个三角标，也会选择前者。但是也是把双刃剑，如果品牌某一家门店出现问题，消费者也会因此避开这个品牌。

技1术扶持，小白省心：连锁品牌有一个很大的优势就是只要给足加盟费，品牌方就会给加盟者培训，从选址装修和开店运营都会有一系列的扶持，从这一点来看适合没有经验的小白创业者。

管理标准，经营无1忧：连锁品牌也是从一个门店慢慢做大做强的，而有一个基础就是把所1有标准化、流程化，比如茶品选购、员工培训到考核、门店库存方面都标准化，把控到每个细节，这对于加盟者来说在经营过程中只要照着做就行，不用太费精力。

弊

快招品牌多，一不小心就沦为韭菜：无论餐饮或是茶楼，都会存在昙花一现的快招品牌，这些品牌就是典型的只拿钱不办事，例如胖弟俩、星ba克门店接连倒闭的qian大妈买菜，就是一个典型的快招品牌。

投资成本高，短期难以回本：

开一个加盟茶楼店，除了基本的门店租金、装修和茶叶进货，创业者还需要给品牌方一大笔加盟费、技1术指导费、系统安装费、员工培训费用等，虚增了前期开店的成本，短期难以回本。

再说说自营茶楼的利和弊

利：

投资成本小：自营茶楼除了门店租金、水电费成本、人工成本和茶品用具等一些投资之外，没有加盟费之类的一说，现在市面上的加盟费基本是10w起步，创业者如果把这多出来的10w用于推广运营，效果可能比加盟品牌有优势。

是真正创业者而非打工者：自营有个优1势就是可以自己选货选茶品，而如果选择加盟，众多加盟品牌都会让加盟者从自己那里进货，买货，美名其曰保持门店的统一性，殊不知就是为了销售自家的茶叶茶具。若创业者选择自营，就不会存在为了品牌而打工的情况。

茶楼本土化，迎合本地顾客：我们都知道茶叶就像食物一样，每个人都有爱喝的茶，而每个地区也有当地人倾向的茶，南北有差异，东西也有差异。自营茶楼可以根据周边消费者的爱好调整自己的商品结构，减少多余的消耗。

弊：

小白入门困难：如果没有创业经营的小白，自营茶楼会觉得无从下手，不知道该办什么证，该如何办理证件，选址如何选择、装修如何排列，如果需要把门店做好会花费很多时间精力。

门店管理难以标准化：这一点是自营门店的通病，管理者认为自己只用管理这一个门店，不用把门店所有标准化，自己多注意就可以了，其实这种门店一旦开大，很多弊病都会出现。现在许多创业者会借助专门的收银管理系统来帮助门店管理，减少人工成本，帮助门店管理标准化、流程化，对之后想扩大门店或者众1筹投资人有yi定的优势。

以上就是茗酱总结出的开茶楼加盟和自营的利弊之处，各位创业者可以根据自身情况来选择，也欢迎各位创业者前来和茗匠交流经验~