省茶班赴铜仁开展抹茶产业研究与技术指导

为全面了解抹茶基地茶园管护及茶树长势情况，指导茶企做好春茶生产前期准备工作，确保2022年春茶生产“开门稳”，2022年3月1日—4日，省农业农村厅二级巡视员、省茶叶专班副班长王丽军、省植保植检站二级研究员谈孝凤以及省茶叶专班有关人员一行4人赴铜仁市江口县、沿河县及德江县开展抹茶产业调研及技术指导。

碾茶生产加工车间

调研组先后走访了江口县九龙山茶业有限公司、贵州江口净园春茶业有限公司、贵州贵茶（集团）有限公司、贵州省江口县梵园农业综合开发有限责任公司、贵州沿河武陵春茶业有限公司、德江县泉鸿茶业有限公司的抹茶基地和加工厂，与企业负责人座谈，详细了解了抹茶基地管护、生产加工、评级定级等方面的情况以及存在的主要问题和困难。

碾茶评级感官评审

调研中发现，茶树并未因前期冰雪低温天气的影响发生冻害，部分茶园长势较好，早生茶树品种已开始萌芽，整体茶园管护水平较往年有一定提升，但仍然存在茶园肥力不足、施肥方式不正确等共性问题。部分茶园病虫害严重，如沿河茶园中因2021年茶尺蠖暴发危害，造成茶园部分茶树干枯，同时茶园中炭疽病、茶饼病、膏药病、苔藓、地衣、簑蛾等病虫害发生也较为普遍，对茶叶产量和品质将会造成一定的影响。

为确保2022年春茶顺利生产，保证茶农收入及企业效益，谈孝凤研究员一一开出病虫害防治处方。

处方一：春季茶芽萌动时做好免疫诱抗预防。采用0.136%赤·吲乙·芸苔可湿性粉剂（碧护）7500倍+99%SK矿物油乳油（绿颖）200倍+丽维格（有机质≥100g/L ）750倍+0.2%苯丙烯菌酮微乳剂750倍喷雾，增强茶树抗逆性，减轻倒春寒危害，同时预防茶饼病、赤星病、黑刺粉虱、小绿叶蝉的发生，提高芽头数、百芽重，增加持嫩性，改善品质。

贵茶欧标茶园专属基地

处方二：叶面追肥替代传统撒施追肥，提高肥料利用率。茶树叶片多，表面积大，能吸收养分，比较适宜根外追肥，可采用高氮型液体缓释复合肥（极喷）进行叶面追肥800g/亩，加入处方一，一起叶面喷施。

处方三：碾茶持嫩性提升与茶饼病防治。在碾茶茶园盖网前，采用0.136%赤·吲乙·芸苔可湿性粉剂（碧护）7500倍+丽维格（有机质≥100g/L ）750倍+0.2%苯丙烯菌酮微乳剂750倍喷雾，提升持嫩性，防治茶饼病。

省植保植检站二级研究员谈孝凤对茶园进行考察并做出技术指导

另外，茶树是叶用作物，需氮量较高，在秋冬季施基肥时，要在树冠外缘下方开沟20cm左右施肥覆土。茶叶专用肥要选用氮磷钾比例为2：1：1至4：1：1为宜。

春茶生产将至，各碾茶生产加工厂房和生产线正在进行清洁维护，为春茶生产做准备。王丽军建议，各企业应统一思想认识，积极学习提升碾茶加工技术，不断提高自身产品品质和竞争力；企业之间要加强交流沟通，互取所长，共同发展；贵茶公司要担起头部企业责任，引领联盟企业共同推动全省抹茶产业发展迈向新台阶。

蔡永青 张明露

贵州日报天眼新闻记者 金忠秀

编辑 刘悦