不喝头春茶，哪知春滋味，少量乌牛早上市以来开始采摘

不喝头春茶，哪知春滋味。随着天气逐渐回暖，兰溪各茶园的茶树上悄然冒出了新芽，茶农们也趁着时节，开始采摘茶叶。

在黄店镇唐村的一处茶园里，10多名采茶女工正在娴熟采摘今年的第一茬春茶。据茶园负责人张胜英介绍，往年这个时候春茶已大规模上市，但受今年前期持续低温阴雨天气影响，上市时间比去年推迟了半个多月。

业内人士表示，茶叶富含多种维生素和氨基酸，而今年较长的生长周期，更有利于茶叶内茶氨酸、叶绿素等物质积累，提高了茶的品质，泡出来的茶汤浓味厚，香气怡人。目前，随着春茶少量上市，市场需求量大，春茶价格比去年有所提高。“我们去年头采的价格是在100元/斤青叶，今年大概120元/斤青叶。”春茶经销商张育宁说。

一年之中，春茶一般是指清明前的茶叶，也称“明前茶”。据悉，兰溪目前茶叶种植面积约2.3万亩，品种有龙井43、乌牛早、白毫、小叶福鼎等。自3月14日少量乌牛早上市以来，兰溪各茶厂已经陆续开始采摘。

“气温高，茶叶生长速度快，茶企、茶农要时刻关注气象预报，以及茶园里茶芽发芽情况。如果来了‘倒春寒’、霜冻，对茶叶的危害是很大的。”兰溪市农业农村局高级农艺师王锡洪提醒。

来源丨兰溪市融媒体中心

记者丨张恒

编辑丨陈婵

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