如果有人要为中国的美食挑选一张名片(组图)

有的时候杜浚宁愿不买饭菜，也要买茶叶，保证有茶可饮，因此他被人们称为“茶癖”。他没有经济来源，又只会写诗，受到朝廷的打压，生活的压力已经足够压垮他了，他还是没有放弃每天都要喝茶的爱好，可见茶是有多么的令人着迷。

杜浚的一生中虽然没有留下太多的诗歌，但是在茶诗方面他却丝毫不比文徵明逊色。而且由于杜浚的生活处境和文徵明截然不同，因此杜浚的茶诗读起来令人有种萧瑟之感，这在历代茶诗中实属罕见。而杜浚的所有作品中，又以《北山啜茗》为最佳：

“雪罢寒星出，山泉夜煮冰。

高窗斟苦茗，远壑见孤灯。

拾级瓢常润，归房杖可凭。

下方钟鼓发，残月又东升。”

在清朝时由于满清政府有文字狱的限制，这让当时文人的创造力比明代还要略逊一筹。不过这文字狱对于皇帝而言却是没有任何约束力的，因此乾隆一生中共留下了四万多首诗，堪称中国历史之最，而其中也不乏描写茶的作品。

西湖龙井

我们知道中国的许多小吃和特产都和乾隆有关系，这里面自然有不少冒名之辈，不过西湖龙井和乾隆之间的联系却是实实在在的，那十八棵御茶如今也依然可以找到，由此我们能够看出乾隆对于茶叶的喜爱。

在乾隆的众多茶诗中，自然不乏描写龙井茶的作品，不过乾隆的文笔和上面的诗人实在有些差距，在这里就不做摘录了。不过在乾隆的茶诗中倒也有可取之作，只不过这首诗写的不是茶，而是进奉贡茶的官员。

原来那时朝中官员都知道乾隆爱喝茶，便纷纷为其进贡每年的新茶。他们为了能够给乾隆留下深刻的印象，便想尽办法抢在前头采摘春茶，这让乾隆收到的茶叶中有很多都因为太新而失去了茶叶原有的清香。乾隆便写下了

“贡茶只为太求先，品以新称味未全。”

就在所有人都以为乾隆要批评这群官员的时候，没想到乾隆笔锋一转，用

“为学因思在精熟，大都欲速戒应然”

作为收束。

这就让我们无法理解乾隆究竟是要为这群讨好他的官员留些面子，还是他是没有意识到官员争相讨好他背后的政治隐患。

乾隆皇帝画像

茶作为中国历史最古老的饮品，其不但是曾经为中国带来巨大外汇的商品，更是中华文化的一张名片。

从古至今，茶文化已经流淌了几千年之久，贯穿在每个中国人的骨子里，同时，我们也为骨子里就有的茶文化感到自豪。

如果我们能够将这些茶诗中蕴含的情感和文化底蕴发扬光大的话，那么茶文化一定能够在世界舞台上拥有更大的影响力。

注：

本文关于茶诗的相关内容，参考自《中国茶文化学》;

陈文华著 2006年中国农业出版社出版