中国有好茶叶没有好市场的症结
作为营销人员,我最深的感受是“中国有好茶,但没有好市场”。
中国茶叶市场的症结
1、中国茶叶市场规模3000亿,是全球最大的茶叶消费国。
2、世界十大茶叶公司中,没有一家是中国人。
3、在中国7万家茶叶企业中,他们比不上一个英国立顿。
4、我是一个茶文化大国,却一直没能出世界级品牌。
如果去买茶,面对几十个甚至上百个品种的西湖龙井,你会怎么选择?一堆茶叫普洱,茶饼的包装色彩艳丽,大同小异。你应该如何选择?中国茶叶之所以没有大品牌,是因为国内茶叶行业不够规范,市场碎片化,没有强势品牌,缺乏创新……
传统茶企只注重茶品的推广,不重视茶品牌,导致一个老茶企品牌发展了近百年,既不是资本市场的宠儿,也不是迎合新潮消费市场的产生。截至目前,在近3000亿元的茶叶市场中,还没有一家茶叶公司在A股市场成功上市。
以世界的眼光看中国茶的未来
要想看到“中国茶的未来”,就必须回到历史节点寻找答案。107年来,地球发生了3次“消费升级”。
第一个节点是在第一次世界大战之前。我们今天所知道的英国品牌就是那个时期生产的,很快就出口到世界各地,比如茶品牌立顿和一些葡萄酒品牌。
第二个节点是二战之后。从 1950 年到 1975 年,许多品牌诞生于美国。例如,沃尔玛、肯德基和麦当劳在此期间发展迅速。
第三个节点是从 1970 年代中期到 1990 年代后期,日本贡献了包括无印良品和大创在内的零售品牌。
这三个节点的共同逻辑是,这些国家的人口规模足够大,生产力和GDP也在快速增长。然后,国内市场和消费能力大到足以让他们成为消费大国,其次是代表本国生活方式的世界级品牌。
由此看来,未来10年,中国将拥有一个世界级的茶叶品牌,与英国的立顿商会竞争。
此外,消费品牌分布与人口分布几乎完全正相关。在研究以美欧为代表的“两种消费迭代过程”,以及以日韩为代表的“两种消费迭代过程”时,我们发现:
前一类的知名品牌并非诞生于特大城市。比如可口可乐不在纽约,而是在亚特兰大;耐克不在洛杉矶,而是在俄勒冈州的波特兰。后一类国家在发展过程中形成了特大城市,特大城市催生了一些独特的品牌和商业模式,比如从东京向外辐射的711便利店。
可见,各个国家的消费迭代也决定了品牌崛起的不同分布。中国茶叶品牌将在哪些城市崛起?或许机会已经不在一线城市了。就像网红茶品牌茶烟月色一样,诞生于二线城市长沙。
立顿茶的灵感
从立顿茶的起源来看,立顿茶根植于具有300年历史的英式下午茶生活方式,代表着一种社会化的休闲饮品。
立顿茶显然没有晶晶晶那么神秘的思想,也没有中国茶的复杂细腻。立顿茶是一种可以随意调制的混合饮料。
提起立顿茶,你脑海中浮现的只有放松的时刻、浓郁甘甜的口感和精致的茶具。立顿茶的品牌精神非常准确地捕捉到了英式下午茶的精髓:轻松的朋友聊天,略显私密的社交空间。
立顿茶是一种流行的社交茶。立顿茶文化的重点不是茶本身,而是社交带来的私密感和亲密感。这是立顿品牌的核心,也是立顿茶文化的灵魂。
这么说,并不是让中国茶叶抄袭立顿,这是不可取的。