江华：高山之巅头采有机黄金茶

　　采茶工 赵满凤：捞了钱肯定开心啊，一年我们老人家有万把块钱，怎么不开心呢，肯定开心呀。

　　一些年轻人也加入了采茶工的队伍，有爱美的年轻姑娘特地穿上漂亮的瑶族服饰，拍照干活两不误。

　　采茶工 邓新艳：这里风景这么美，又可以拍照，又可以采茶，我采茶可是很厉害的哟。

　　茶园所在地海拔高、风景好，放眼望去，远处的高山和地面的村庄一览无余，如果运气好，还能看见日出云海，吸引了不少人上来打卡游玩。

　　游客 盘新宇：这里太美了，我是专程开车过来的，拍了好多漂亮的照片，唯一有点遗憾的就是来得有点晚，没有看到云海。

　　采下来的茶叶鲜叶叫做茶青，需要第一时间运往工厂，经过摊青、杀青、除杂质、揉捻定型、烘干、提香等多道工序之后，完整的茶叶就算加工好了。黄金茶一般用来制作绿茶，需要用85°左右的热水进行冲泡，其茶汤翠绿、香气浓郁、入口鲜爽、回味甘醇，具有“翠、香、鲜、浓”的品质特征，被誉为“中国最好的绿茶之一”。

　　茶园管理员 魏盛花：现在天气很好，茶叶长得很快，接下来我们会增加工人，提高采茶效率，预计能够摘到这个月的月底。