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探讨《随园食单》中的七类菜肴
2021-02-25 10:35:00热度:176°C
《随园食单》介绍了我国清代流行的300多种南北各地尤以江浙为主的菜肴饭点以及美酒名
茶，其内容相当丰富。袁枚对其所收集的菜肴进行严格选择，且指出原料来源、制作过程、馔肴特点及用途，显示出袁枚于饮食的审美追求。
完成机构：江苏
阳
高茶叶大秦茶叶
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