云南西双版纳州2011年茶叶生产趋势分析
今年是“十二五”规划实施的开局之年，也是实现云南西双版纳州茶叶“十二五”规划目标，开好局、起好步，致关重要的一年，为实现良好开局，把茶叶产业的发展提升到一个新的高度，使茶叶生产技术水平不断提高，茶叶生产效益稳步增长，促使产业向规模化、规范化、集团化方向发展，行业整体效益较为显着。
一、茶叶产业发展情况
2011年全州茶叶总面积为73.11万亩，比上末年增1.88%，采摘面积60万亩，比去年同期增长6.89%；干毛茶总产量3.01万吨，比上年增长22.36%，完成年计划数的104.88%；其中：产精制茶2.25万吨，占总产量的74.75%；产普洱茶1.85万吨，占总产量61.46%，绿茶3480吨 红茶180吨，其他茶510吨，直接销售干毛茶7080吨，占毛茶产量的23.52%；农业总产值预计5.57亿元，比上年增长25.73%，其中：农民占有干毛茶量2.93万吨，产值5.41亿元，农民人均来自茶叶毛收入为856.33元，农民茶叶人均纯收入727.89元，人均比去年增加272.77元，比去年增59.93%；全州预计农民人均纯收入为4854元，茶叶占农民人均纯收入的14.99 %。工农业总产值达15.86亿元。
全州拥有制茶企业1040家，其中，初制厂977家，精制厂152家，茶叶专业合作组织23家，州级龙头企业16家、省级4家和国家级1家，加工的茶叶主要是绿茶、红茶和普洱茶三大类，加工销售企业都拥有自己的品牌，如“大益、陈升、大渡岗、太阳鼓、云芽、岗绿”等系列知名品牌。在广东、湖南、湖北、广西、辽宁、江苏、北京、上海、青岛、山西等地设立多家省级代理和专卖店。产品远销台湾、马来西亚、泰国、香港、新加坡、韩国等国家和地区，已形成了西双版纳州茶叶固定的团购、预订、批零、体闲等多元化的客户群体。
二、完成项目情况
西双版纳州农业局充分发挥职能作用，积极指导、协调、服务、管理和监督两县一市农业局茶叶管理部门的管理执行和措施的落实，有力地促进了农民增收，较好完成了今年的各项工作。
（一）按照西双版纳州政府制定的“万名茶农培训工程” 结合西双版纳州茶叶生产过程中存在的适用技术问题，培训茶农10457人，完成任务的104.57%。
（二）20万亩无公害茶园生产基地整体认证，计划今年内完成，勐海县15万亩，景洪市5万亩茶园，已完成生产技术规程编制及土壤的采样等工作，已报省厅待审核批准。审批后全州无公害认证茶园达59.25万亩，绿色食品认证茶园4.55万亩，有机认证茶园2.29万亩。
（三）0.5万亩有机绿色茶园认证，（已通过认证1600亩），云南茶树王茶叶有限公司1000亩和易武大友茶厂600亩。勐海县建民茶厂3600亩和勐海县象山茶厂1000亩的相关认证材料已上报省厅待审核批准。
（四）狠抓低产茶园改造的落实和监督，逐年实现改变茶园老化，造成低产、低效、质差的现象，提高茶园单产，增加效益。全州低产茶园改造完成1500亩，其中：筹措50万元资金，在大渡岗茶厂建立了500亩茶园低改标准示范园，并设立100亩项目示范核心区，已建成景洪市中低产茶园改造科技示范基地。完成了两县一市《“十二五”中低产茶园改造规划》和《西双版纳州“十二五”中低产茶园改造规划》的工作。
（五）今年启动茶园喷滴灌建设项目，完成了大渡岗茶厂540亩的茶园喷滴灌（220亩喷灌，320亩滴灌）设施建设。
（六）根据《农业部办公厅关于下发〈全国标准茶园创建活动工作方案〉的通知》以及云南省农业厅云农（茶）字[2009]18号文件精神，西双版纳州的勐海县、景洪市被列为省13个县首批开展创建活动的试点县，按照《全国标准茶园创建活动工作方案》要求，布置、安排、落实勐海县（2000）亩、景洪市（1000）亩“全国标准茶园创建活动”，并通过项目验收。
三、基本特点
（一）今年气候适宜，在西双版纳州可称之为风调雨顺，虽然3月份出现了倒春寒，但其它月份一直保持着有利于茶叶萌芽的适宜气候，使茶叶萌发早、价格好，产量比去年大幅度提高。
（二）茶叶品质不断提高，通过连续几年的万名茶农培训工作，提高了茶农对茶园的管理水平，规范采摘、加工等方面的技术，使茶叶品质比往年有了较大的提高，全年平均干毛茶价格为18.49元/公斤。
（三）古茶叶价格坚挺，勐腊县古茶叶保持在100—900元/公斤，勐海县150—1800元/公斤不等。
（四）加强了茶园生态系统建设，农民从中得到实惠，在春茶上市期，各地茶商前来大量收购茶叶，促进了茶价格上涨，同时还体现出区域性价格上涨的差异。
（五）根据产业比较优势，优化资源配置，调整产品结构，发展在国内外具有竞争优势的红茶、名优绿茶、普洱茶系列的优质产品，突出本州特色和“早”等特点。
在2011年西双版纳州茶叶产业发展过程中，仍然存在着茶园基础建设薄弱，单产低；茶农的素质低，茶叶的科技创新水平不高，综合利用和市场营销及劳动力季节性紧张等方面问题。