中华合作时报：回眸2009中国茶事活动

时光飞逝，2009转眼即过。虽然去年下半年以来发生了世界性的金融危机，但在中国政府的宏观调控下，中国茶界似乎受影响不大，茶事活动照例举行。从春天到冬天，尽管有些活动存在不足，各地茶事活动却连连不断。

　　4月，2009年中国-浙江绿茶大会暨第三届绍兴国际茶文化节，信阳第十七届茶文化节暨第二届全国名优茶博览会；6月，2009国际茶业大会暨展览会；7月，中国贵州国际绿茶博览会；8月，2007—2008年度全国百佳茶馆颁奖典礼；10月，2009北京国际茶业博览会，2009中国茶叶经济年会；11月，第十届广州国际茶文化节暨2009中国（广州）国际茶业博览会。

　　茶事活动究竟在做什么，其吸引力又在哪里呢？不妨我们沿着今年的几个茶事活动镜头走一走……

　　领导出席活动表达爱茶之心

　　中国茶产业虽然是个小产业，但饮茶习惯自古流传至今，茶叶却是市场中不可或缺的饮品，谁都需要它。茶事活动受到业界主管领导的重视很自然，可喜的是还受到当今不同层面的领导的关注，全国政协原副主席张思卿出席4月的信阳第十七届茶文化节（图1）、全国政协原副主席杨汝岱出席7月的贵州国际绿茶博览会（图2）、全国侨联原副主席林丽韫出席“人文中国·茶香世界”建国60年庆典驻华使节茶会（图3）、北京市市长郭金龙出席2009北京徽茶品鉴会（图4），便可见一斑。

　　这些领导参与茶事活动本身就表明了对茶的喜爱和对中国茶事业的支持，林丽韫写下了“以茶为友，促进友谊”，对爱茶人是很大的鼓舞；“我对安徽茶有感情”，郭金龙市长的话让安徽茶商感到温暖。

　　主办者精心策划让活动更丰富

　　应该说，办茶事活动是为了推动茶事业发展。茶事活动成功与否，要看主办者的策划方案和组织实施情况了，看主题是什么，都有哪些项目？方案周密、主题对路、落实到位，对参会者的吸引力就大。

　　一个茶业节会通常同时包含多项子活动，主办方往往是通过搭台，让参与者唱戏，从而促进产业发展的。颁奖颁证是一个常见项目，在大型活动氛围颁奖颁证，既提高了牌证的含金量，又扩大了影响力，使激励先进、壮大队伍成为可能。借助节会颁奖一举多得，不少主办方都设置了这个项目：如国际茶文化研究会邀请杨汝岱为新增补理事颁发证书（图5）、2007-2008全国百家茶馆推荐活动组委会为百佳茶馆颁奖后还为各地优秀组织者颁奖（图6）、中国世博十大名茶签约仪式入选者喜获荣誉证书（图7）等。

　　颁奖之外签约仪式、现场论坛必不可少。典型的有：2009中国茶叶经济年会主办方促成两地贸易洽谈，并见证两地代表签协议（图8）；2009广州茶博会主办方与媒体现场互动，通过访谈节目探讨会展营销话题（图9）。2009中国-浙江绿茶大会组织炒茶大赛（图10），广州茶博会组织万人品茗（图11），更是促成生产者、经销商与消费者零距离接触的好机会。

　　参会者各显其能各取所需

　　企业参展，做渠道、树品牌之外，要拿出自己的招牌产品吸引参观者。同是普洱茶饼，广州的将军府普洱张喜欢大，6.6公斤，比别家的都大，且茶叶呈放射状排列（图12）；马来西亚经典佳茗公司却别出心裁，把普洱茶包成粽子，用红线穿好高高挂起（图13）；云南的戎氏则现场表演茶饼压制过程，现压现卖，要的是现场效果（图14）。

　　专家学者参展会，则侧重文化或技术交流。广州茶博会上香港知名茶人陈国义推广品饮文化津津乐道（图15）；浙江绿茶大会学者聚在一起了，现场调研是一大任务（图16）；10月下旬在北京国际茶业博览会上，茶专家于观亭边参观边交流指导，在宜宾醒世公司展位品尝了刚刚获金奖的黄金白露后，对公司恢复传统工艺的做法十分认同（图17）。

　　当然，观众还有当地群众，识茶品茶了解茶情是他们的一乐。

　　老外巧借中国茶事活动舞台

　　来中国参加茶事活动的老外自有打算。在广州茶博会出现了两位澳大利亚老人，男士名叫IANBERSTEN，是TEA-CHA公司创始人，他们在展位上打出了“把新市场带到你面前”的口号，他们来向中国人推荐一种制茶饮茶方式，希望通过一种专利漏斗让人们把喝茶作为快消品引入办公室（图18）；在成都的国际茶业大会期间，各国茶叶组织领导人参观茶园茶厂，是了解中国茶的一个好机会，中国茶品种如此丰富让他们吃惊（图19）；在北京国际茶业博览会上，出现了来自法国巴黎的欧洲传统饮食艺术协会顾问、茶文化专家芭芭拉（左）和印度茶商罗禅两个外国人交换资料的瞬间（图20）。这说明了茶博会是个平台，外国人原本是来看中国茶或向中国推荐本国茶的，但这个平台额外提供了外国人相互交流的机会。

　　同时，日本国宝级的陶器非物质文化遗产传承人小西洋平，用从日本带来的陶泥教中国小朋友制作陶器，也借此机会传播日本陶文化（图21）。当然，借赶赴浙江绿茶大会，日本茶人汤浅熏领取中国国际茶文化研究会荣誉理事证书，则是一举两得双丰收（图22）。

　　茶艺表演多元观者养心

　　茶艺表演，在茶事活动中颇受欢迎，它让观众在欣赏的时候放松心情，精神愉悦。精彩的茶艺表演，特色的服饰，协调的泡茶器具，精心编排的一招一式及表演者自如的神态，非常养眼养心。广西横县代表团进京举办新闻发布会上的茉莉花茶艺表演（图23）、“人文中国·茶香世界”活动中的畲族茶艺表演（图24）和浙江绿茶大会上企业自创的越剧茶艺表演（图25），让人们从表演中悟出了别样的茶香。

　　不过，茶艺表演的内容很丰富，就长嘴壶而言，本来是四川茶馆伙计摆弄的绝活（图26），现在已演变到舞台上的茶倌舞蹈（图27），而且由单人耍壶变成多人组合壶技（图28），让观众大开眼界。茶艺表演为茶事活动注入了活力，也为地方茶俗推广打开一扇窗。

　　进京推茶产区瞄准首都大市场

　　对北京来说，大的茶博会茶文化节多在外地，在产地和主要消费区，如今年有在浙江、四川、上海、湖南、贵州、广东等地举办的。但对产地来说，茶区政府和相关组织却看好北京，北京毕竟是中国的首都，政治经济文化中心，北京还有个马连道茶叶街，马连道是茶叶的重要集散地，是茶叶行情的晴雨表，是茶叶消费的大市场。打开北京市场对茶区意义重大。

　　今年4月的马连道茶文化节，好几个产茶省的企业进京不说，台湾省的企业也远道而来了。各地领导还十分重视，亲自带队，云南普洱市委副书记朱飞云就是之一（图29）。紧接着5月，安徽省徽茶文化研究会举办了2009北京徽茶品鉴会，安徽的龙头茶企带着太平猴魁、黄山毛峰、六安瓜片、黄山有机茶等茶进京，请北京茶友品鉴，泡出安徽茶香（图30）。7月，广西横县政府代表团进京，在京举行新闻发布会，为8月的茉莉花节预热，黄国健县长亲自描绘横县茉莉花产业美景（图31）。9月，“人文中国·茶香世界”组委会、福建省文化厅、海峡茶业交流协会等单位率福建众茶企代表进京，与在京中外嘉宾数百人共同庆祝祖国华诞60周年（图32）。

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