美国茶协主席认为：吸引年轻人茶叶需时尚

据法新社9月9日消息，目前主要茶叶生产国在面临价格不断下滑与咖啡生产商强势竞争的双重威胁下，如今被迫必须积极采取行动，提升茶饮形象，以吸引消费者回流。

茶是全球消费量最多的饮品之一，不过时下年轻人大多认为茶是“老人家喝的饮料”，他们拋弃茶健康茶饮，改喝摩卡和卡布奇诺等他们自认为时髦的咖啡。

美国茶叶协会主席西蒙表示：“茶叶生产国需要让茶变得更符和时尚潮流。强调对健康的好处，并且推出茶点心和茶蛋糕等一系列相关产品。”他强调，品牌行销和提升茶叶品质是改进的两大目标。斯里兰卡、肯尼亚和印度等茶叶生产大国，无法成功提升茶叶的附加值，使得茶的销售在全球700亿美元的热饮市场，总是落在咖啡之后。

在斯里兰卡和肯尼亚，生产茶叶的成本有时会高过市场价格。肯尼亚茶叶发展局副局长穆巴迪8月在国际茶叶会议上指出：“能源价格飙涨和劳动者工资上扬，使得茶叶生产成本提高。”

肯尼亚是全球最大的茶叶输出国，2006年的平均茶叶拍卖价格大幅下滑约22%。穆巴迪说：“过去20年，茶叶拍卖价格在每公斤1.5美元至2.5美元间徘徊。茶叶售价追不上生产成本，工人分到的钱少得可怜。”

台湾茶若干地区的茶在经过精心包装与行销后，售价已水涨船高。像是采用新鲜嫩芽的白毫茶，或稀有的日本玉露茶，价位都从每公斤5美元起，大大提升了产品形象。