绿茶市场看好红茶消费趋减

对于想发展茶叶生产的农民朋友来说，一定要根据今后国际国tieguanyin内市场需求来确定茶叶发展品类，才能获得较好经济效益。

世界茶园面积3641万亩，近10年年平增长0.18%；2002年产茶300万吨，比2000年增长3%；世界茶叶消费量250万吨，每年略有增长，总体上是产大于销；世界茶叶出口量基本上是逐年增长，2001年出口138.8万吨，比2000年增长6.6%。世界茶叶消费结构发生变化，由于绿茶较红茶更具有保健效应，绿茶的需求量明显上升。同时对茶叶安全质量有更高要求。

我国茶叶2003年有茶园面积1800万亩，产茶76.8万吨。出口茶叶25.99万吨，占生产量的1/3，同比增长3.0%。其中出口绿茶18.17万吨，同比增长6.7%，绿茶出口量占茶叶出口总量的2/3以上；出口红茶3.78万吨、特种茶4.05万吨，同比分别下降7.5%和1.6%。

我省2003年产茶6.06万吨，其中绿茶3.01万吨，占生产总量的一半，红茶1.25万吨、边销茶1.70万吨，较2000年绿茶增产11.9%、红茶增产4.0%、边销茶原料减产4.4%。2003年自营出口茶叶1.63万吨，较2000年增长32.5%,排全国第4位。出口量占生产总量的1/4多。

国际国内茶叶生产、消费、市场多年呈现稳定增长态势，特别是绿茶、名优茶、乌龙茶的消费呈现较快的增长势头，所占比例逐年提高。尤其是随着绿茶保健功能的深入研究，饮用绿茶已成为一种新的时尚，绿茶消费比例有较大提高。我国近年来城镇茶馆发展迅猛，乌龙茶（尤其是铁观音）以其独有的品饮艺术和品质特征，吸引越来越多的消费者，乌龙茶的消费范围扩大，消费量增长较快。

国际国内茶叶消费的热点还将是名优绿茶、乌龙茶，花茶、红茶、紧压茶将维持稳定。

绿茶是我国的传统优势产品，在国际市场的卖价优于红茶，由于绿茶的保健作用强于其他茶类，绿茶消费区域不断扩大，消费量不断增加，目前已占到我国出口茶叶总量的65%以上。我国绿茶的传统出口市场是西非、北非、西亚、日本等地区和国家，这些市场尚有一定增长潜力，北美和欧洲等新兴市场增长潜力较大。加大我国绿茶出口关键是要提高产品质量，加速有机茶开发，提高产品竞争力。中chinatea国绿茶的出口今后还将面临越南、印尼等国家在绿茶领域的有力竞争。

多茶类生产是我国茶叶生产的特色和优势，乌龙茶、名优茶、花茶等的出口有一定发展前途，应利用各种机会向国际市场推介中国的各种特色茶类。近年由于受到日本国内因素的影响，销日本的乌龙茶、蒸青绿茶的出口量出现较大波动，针对这一情况，应寻找新的市场，化解市场过于集中的风险。