推销中国绿茶对策

推销绿茶，除以销定产，产品对路运销，提高品质，降低成本外，要广泛宣传，强调十二个“最”字：最先发现茶树，最早知道茶能解毒，生产历史最久，产量最大，外销最早，销售最广，制茶最先发明，技术最好，茶类最全，花色最多，制茶品质最高，外形内质最优。为其它产茶国家望尘莫及，冠绝世界。

1.绿茶历史上贡献大：中国产茶历史最久。远在母系氏族时期，仰韵文化时代，劳动群众发现野生茶树，并知道可以解毒，距今已有数千年的历史。到了商朝茶叶作供品，春秋初期作祭品，春秋末期，鲜叶做菜食名加苦莱所谓吃茶。战争时期与一般中草药同作治病之用。西汉发展为主要商品之一，东汉作为皇宫中的饮料，所谓饮茶。推测以上所述，都是新叶晒干的产品，性质近似目前的晒青绿茶。

到了晋朝，鲜叶做羹饮，所谓喝茶。晋朝后期出现蒸青绿茶制法。唐朝蒸青制法全面推广，陆羽《茶经》详述两种繁简制法。宋朝蒸青制法应用在贡茶，已十分完善。宋末发明烘青制法，制茶技术十分完善。创造多种名茶。清朝名茶继续发展的到尽善尽美，有些名茶制法千古不朽，至今在流传全国。建国后，各种形状的名茶，如雨后春笋、万紫千红，更上一层楼。中国绿茶对人类的贡献，已有数千年的历史，有无穷的生命力。

2.绿茶产销双发展：中国茶叶产量最多。产地遍及东西南各地，唐朝全国有17周产茶。793年，唐朝政府收税40万缗，产茶约114万斤，每斤二十六两，折合市秤，其数更可观。宋朝茶区扩大产量更多。六榷务十三山场都卖茶，每年收获10533747斤，比唐朝增加10倍。元、明、清、民国由于政治及战乱的影响，年产量虽然时增时减，但产量总是比宋朝多。据30年代，美国乌克斯的估计，中国茶叶产量高达40万吨。

建国后，茶叶生产更大发展，有17个省盛产茶叶。其中，以安徽、浙江、湖南、四川、台湾产量为最多；其次是云南、福建、江西、湖北、广东、海南等省；再次为广西、江苏、陕西、河南四省。近年来，产区扩大，山东、甘肃、西藏、新疆等省试种茶树成功。尤其是山东发展更为迅速。茶叶种类，以绿茶为最多。中国绿茶参量，包括台湾省2万吨，合计17万吨，约占全世界绿茶总产量的3/5左右，为世界生产绿茶最多的国家，印度1.4万吨、日本10万吨、原苏联0.5万吨，其他生产绿茶的地区有斯里兰卡、肯尼亚、土耳其、喀麦隆、越南等，产量不多。

中国绿茶外销造。如年间自由外流，始于两汉，传入日本福冈。475年土耳其商人至蒙古，以物易茶。593年中国文化和佛教传入日本后，常有航船载运少量茶叶到日本，是中国茶叶通过通过海运出口贸易的开始。航船每次都带有僧人来中国留学，都带茶叶回国。9世纪末期，阿拉伯商人出现于中国各港口，贸易十分兴盛，茶叶贸易为其中之一，992年，印度尼西亚遣使来中国，当时贸易关系，中国主要输出丝织品、茶叶、瓷器等。1271年后，宋朝遣民大批渡海到东南亚各国一带避难，茶叶也随着移民在南阳一带市场出现。1371—1435年，郑和下西洋到亚非各国发展贸易，茶叶输出更多。1601年，荷兰海船自爪哇来澳门运载绿茶，于1610年转运欧洲，中国绿茶正式开始输入欧洲。

据海关记载，从1868年起，中国绿茶输出仅1.2万吨，以后年代时增时减。到20世纪，最多的是1938年2.3万吨，最少的是1918年0.9万吨。

3.绿茶饮用范围广阔：中国绿茶销路最广，遍及五大洲50多个国家和地区，以西北非为主要的传统市场。其次是西亚和东欧各国人民都喜欢饮用中国绿茶，还有美国和西欧各国，如中国坛牌的珠茶在法国久负盛名，在巴黎超级市场欧而有底假冒牌珠茶，也无人问津。可见，中国绿茶在国际市场上早已树立良好的商品信誉。

解放后，名茶出口如西湖龙井、茉莉花茶也不断增加。1955年出口龙井29吨，花茶112吨，1965龙井50吨，花茶439吨；1975年龙井没有增加，而花茶增加到70吨；1983年龙井增加到62吨，花茶到2190吨。其它如黄山毛峰、太平猴魁、洞庭碧螺春、六安瓜片、南京雨花茶等，在广交会上也有少量成交。

中国茶类最全、花色最多。茶树由发现大发展制茶，在漫长的岁月中，通过中国历代劳动人民辛苦实践，创造和发明了各种不同的制茶方法，茶类花色不断增加，所谓“茶叶学到老，茶名记不了”，还说明茶叶种类的丰富多彩。

国外生产茶叶，茶类花色简单，有的仅生产一种红茶，有的兼产绿茶。印度以生产红茶为主，兼产一些绿茶；日本主要生产绿茶，红茶产量极少；斯里兰卡长期以来仅产红茶，近年我国茶叶工作者去考察后，才开始研究绿茶制法，生产少量的绿茶，非洲少数国家由于清哦国专家指导，如肯尼亚、可喀麦隆也生产少量绿茶。原苏联学者是我国考茶商网察后，回去也试制一些绿茶。中国由六大茶类：绿茶、黄茶、黑茶、白茶、青茶、红茶；每个茶类少的有几个花色。多的有几十个花色，如绿茶以外形不同，有圆有扁，有条有块，各种花色数十种，万紫千红，满目玲珑，无所不有。

中国制茶技术最精、品质最好。鲜叶加工应用各种手法，使圆则圆，使扁则扁，使长则长，使短则短。少者使用五六种手法，如炒青，多者使用10多种手法，如扁形龙井。毛茶加工技术精细，如珍眉加工应用多种机具，筛分、干燥技术登峰造极。外形美观，干色翠绿，汤色碧绿，叶底黄绿，颂称“三绝”，香高汛入人心，味醇爽口留甘茶叶。品质超群，无与伦比。