当前茶叶市场经营中若干问题的探讨
自改革开放以来，茶叶产销形势发展良好，各地茶叶市场搞得十分活跃，品种繁多，花色齐全，犹如百花齐放竞开艳。但另一方面也是不可忽视的，茶叶市场中也免不了鱼虾的混杂，泥沙俱下。从消费者的反映及各地调查情况中得知问题不少，如：异茶同名，同茶异名，冒名顶替，质价悬殊，名茶不名，茶叶染色等等，这些非常现象的显现，突出了市场管理的薄弱环节，随着市场经济的快速发展，如何及时处理这此矛盾，及时抑制这些情况的发展漫延，对茶叶市场伊朗健康发展关系重大。
一、一茶多名，异茶同名
茶叶品名的异化，表明茶叶营销工作情况的突变，显现了社会的飞速发展，这是市场活跃因素的表现之一。从江苏的名茶金坛雀舌，茅山青峰，溧阳的南山寿眉，水西翠柏，沙河桂茗等都是省级名茶，过去在全国名茶评比中曾获过大奖，也得到消费者认可，在常武地工及全省消费者心目中有一定的知名度。可是在近二年的经营活动中及一些门市上，曾多次经常出现，各种名茶，虽品名不一，但茶形面貌基本相同，其内质也十分相似，如南山寿眉也有喊成金坛雀舍，有翠柏也喊成雀舌，沙河桂茗也叫茅山青峰，产区不同，称谓有异，互换喊价，有时反之。价位方面能高则高，适者所需，应者所求，内质基本相同，只能从包装上区分和满足顾客了。
碧螺春是江苏名茶，也是全国名茶，有100多年历史，是清朝乾隆皇帝赐给吴县茶农的一笔宝贵财富，正因为其茶卷曲、细紧，披毫形状特殊、名气大、价值高，江苏其它各地甚至全国有关茶区都生产形状各异的卷形茶，仿制碧螺春，有宜兴的碧螺春，溧阳碧螺春，南平碧螺春等等。久而久之，市场消费者也习惯称呼，也并不奇怪，但进入流通领域后，按质论价就会发生实质性变化造成质价，等级混淆现象。蒙骗消费者现象时有发生，据查录在当前各地诸多茶叶市场经营中，发生类似情况，并不少见，使茶叶市场中的品名等级质价，无规则地错乱发生变化，历史传承的一些品茗之茶，逐步发生质的演变，质量趋降，价格趋上。
二、为抢占茶叶市场，低价倾销茶叶：
商品茶在价格走低情况下，以薄利多销，以作口碑宣传去抢占市场，在茶界是属正常现象，但低于成本价去促销，就不近人意或另有蹊跷，在茶叶市场中也不多见，但在同行一旦发觉，对市场有负面消极影响，也有的企业或店主自认为实力强想压到同行中的另一方，搞小动作，使对方难堪，故意低价抛售，冲击市场扩大影响，拉拢顾客，给人造成错觉，使同品种、同级别、同包装、同产地厂家的商品，价格悬殊反差较大，使顾客心理认识上产生模糊，使企业间造成矛盾，汝不知，此不公平的竞争是丢西瓜拾芝麻。
三、正宗原产地与非正宗原产地之茶难以区分：
其实名茶的产生和发展都是历史的传承，延续和发展，是茶农茶叶作者劳动创新的智慧和结晶，在当前市场经济中，有部分人借冒原产地名茶，争取名利地位，来带动销售。如：在苏州茶叶市场中，近二年每年都有发现碧螺春市场新动态，销售情况最活跃，也是最复杂；次则龙井茶和雀舌茶，品种规格各式各样，色泽鲜艳、形状细直，整齐划一。苏州吴县东西山二个原产区地段，也有少数茶贩，赶到茶叶市场去选购碧螺春茶。回去冒充本地货再转入地下销售，其价格发生倍数变化。正宗的东、西山碧螺春因价位高，在苏州茶叶市场里几乎没有出现，而有的外省仿制碧螺春茶无论从外形到内质上加工精细，十分相似，既混淆又接近，经销者挑明了也十分感慨。都和原产地茶可以媲美，只有行家才能鉴评出高低，顾客比较难区分，正宗与非正宗的碧螺春茶，一般价位反差的比例为3：1或2：1，这为茶商创造了盈利的空间机会，进入市场的龙井茶及雀舌及其它各式名茶，也同样发生类似情况没有标准，没有对照样作比较，造成茶价随行就市，上下浮动，给企业或经营部门出了难题。由于经营部门的技术水准和思想水准高低不一，有时难免会受骗上当，这是生产者、经营者、消费者，在茶叶的市场经济中值得深思和探讨的新课题，新问题。
尽管原产地保护法有出台措施，但非正宗的各种名茶茶叶贴上标签条形码，也并非是不能一尘不沾的；按质论价，比质比价，这是经营茶叶的一贯手段和原则，价值规律在起作用。尽管正宗的各种名茶大家认可，有保护法出台，但非正宗的同名、同形、优质茶却为抢占市场，低价冲击正宗的名茶，影响了正常茶叶的营销抑止了一些名茶的发展和提高。名茶是靠创新做出来，不是吹出来的，更不是大家抬出来的，正宗原产地名茶也非正宗原产地之茶，确实难以区分。
四、茶叶染色，蒙骗顾客：
修饰茶叶，迷乱视觉，其目的是仿真制假，卖好价钱。而染色的茶叶多数都是利用嫩芽加工的高档茶，如雀舌、翠柏、西花碧螺春之类的名茶，选用初发时间长出的单芽或单叶芽苞作原料，用食品色素进行加工，其实绿是茶的本色，照理无需染色，但在当前不规范的市场经济中，投机商贩变花样，迷惑消费者，在茶的加工过程中，喷上色素，使茶叶变得绿茵美观，惹人喜欢，也吸引了一些顾客购买，但时间一长兔子尾巴长不了，消费者尝到滋味，吃到苦头，看到染色茶叶溶水后的变化，近年来各地茶叶批发市场都有出现这些不正常的情况，也难以采取抑止手段，真是令人堪忧。
五、茶价混乱
价格对消费、对生活与市场销售有直接影响，有抑止和促进消费的作用。消费者对价格十分敏感，当前茶价十分混乱，正常情况下，优质体现了优价，但目前在茶叶市场经济中，各式品种的价格，没有规范没有标准，茶价随口喊，漫天飞，使有些茶的价格脱离了价值。做秀不能扩大销售，只能起到哄抬价格，造成产销情况的复杂和混乱。有时高价并不能反映优质的情况尚有出现。失去质价特定的内涵，在同一地区同一市场，在不同企业就是同品种同规格的茶叶，其价格也是千差万别，有正常与非正常，其价格也难以定出规格标准，久而久之，造成茶价在市场经营中的无规则性，此现象的漫延和发展，影响消费量的扩大，如果茶价理顺，质价规范起来，每种茶叶建立市场指导价(设最高价和最低保护价)利用专业技术指导思想，二者结合，能起到相辅相成，堵塞一些商贩的欺诈，坑蒙消费者的行为，使生产者、经营者、消费者，三者利益同时要兼顾，不能偏废，努力地实现三个代表的思想在市场茶叶价格上的真实体现。这也是茶德的体现。也是做茶人之道的体现。
综上所述：当前茶叶市场中若干问题的暴露，仅仅是反映了市场经营中侧面的点点滴滴，造成上述因素是多方面的，有政府行为，也有市场行为形成的这种不正常现象，最后我们还是要建议和提倡：
1、诚信经营：诚信不是智慧。但它是世间最珍贵的东西，也是人们梦寐以求的，许多事物凭着智慧是得不到的，而凭诚信却是事半功信。诚信是透明的，它不含任何杂质，也是当前人们所倡导的和急需树立的一种高尚情操。常言道：人无信不立，业无诚不远也就是说：信是为人之本，立业之基。在日常生活中，有时难免受到别人的欺骗，这就告诉我们什么叫诚信，人为什么需要诚信。其实做个诚信的人，首先是不要去欺骗别人，君子爱财，取之有道。其次是要不被人所骗，学好过硬的专业技术鉴别本领，也能识破骗人的伎俩。要想赢得信誉度，首先自己就必须是个诚信的人。
2、善待顾客：在市场竞争日趋激烈的碱性茶叶有哪些黄瓜和茶叶