武夷岩茶的发展现状分析

武夷岩茶在对历史的承袭中走到今天，面对新的现实，它在发展中又存在一些问题，具体的说有以下几点：

（1）名牌少，产量少，品种单一在现实的生产关系中，茶叶是作为一种商品而存在的。如果它的产量有限，势必会影响它的市场占有率，从而间接影响到产品的知名度，其次是品种单一的问题，自从80年代大力推广肉桂、水仙以来，以上述两个品种为代表的乌龙茶似乎成了武夷岩茶的唯一代言人，在历史上茶文化赫赫有名德正山小种红茶还有其他莲心绿茶等，似乎都被驱逐出了武夷岩茶之列。这是一种十分令人忧虑的现象，它事实上是人为缩小了武夷岩茶的内涵和外延，影响了武夷岩茶与不同层次市场需求的对接。

（2）质量不够稳定由于当前武夷岩茶的生产还处于一种分散和独立的状态，整个武夷岩茶艺山市大大小小的茶厂有一二百家之多，这种分散势必造成信息上的比赛混乱和技术上的壁垒，茶叶质量的优劣全凭生产者个人来掌握，茶叶质量标准难以统一，茶叶质量检测机构也缺乏对成品茶的质量进行监控的经验与方法。

（3）生产和营销方式滞后，市场狭窄由于长期以来，武夷岩茶的外销途径主要集中于日本及东南亚，内销的主要市场只有福建和广东的潮汕地区，市场相对是很小的，武夷岩茶急需开辟新的市场。另外，如前所述，武夷岩茶在生产环节上是单打独斗，在销售环节上也基本停留在小农经济时代的水平，产品生产出来之后再慢慢去找买家或者是等着买家自己找上门来，这种落后的营销方式已经完全不能适应当今飞速发展的社会现实。

（4）文化对它的局限前面我们说过，是武夷岩这座自然和文化名山赋予了武夷岩茶灵气和名声，再加上武夷岩茶又有长期被作为贡茶的历史，在很长的一个历史时期里，武夷岩茶都只是供少数人享用的奢侈品，还有那来自于山水孕育的、似有若无的“岩韵”，这些都是武夷岩茶魅力的体现，但同时也可能成为它走向平民化、大众化的绊脚石。