安徽：春茶上市估计推迟半个月质量稍逊去年

“老板，有新茶吗？”“现在哪儿有啊？今年下那么大雪，你过段时间再来看看吧。”记者了解到，今年罕见的大雪，使得茶树的生长受了不小影响，目前省城茶叶市场，少有新茶。业内人士估计，省内首批春茶上市估计要到四月初，价格也会有所上涨。

“迟到”几成定局

记者在省城含山路上多家茶叶专卖店看到，目前市面上还是去年的茶健康茶叶，品种以本省的毛峰、黄芽、瓜片、猴魁等为主。“往年的春茶最早3月中旬就能上市了，今年因为下大雪，黄山、九华山等皖南地区茶树的发芽和采摘时间大都推迟，春茶上市肯定要晚茶道些。”在含山路上一家茶叶专卖店，做了二十多年茶叶生意的店主告诉记者，每年店里的茶叶都是他自己去黄山、六安等地的茶市或是茶农家里收上来的。“茶叶一般数谷雨到清明时节的最好，去年我3月20号去黄山收茶，今年不知道要等到什么时候。”

省农委特产处的杨处长表示，今年由于气候影响，茶树生长缓慢，不少枝叶被冻伤，最近气温虽然回暖，但是温度还不稳定，茶树恢复还需一段时间。“天气持续晴好的话，预计在四月初左右，首批春茶将可上市。”

首批质量稍逊

杨明放老板在六安市东河口镇经营茶叶生意已经多年，他告诉记者，茶树的生长对气候的要求很高，茶树被冻伤后，经过修剪重新发出的芽头就会稍逊于原来生长的芽头，这样加工而成的茶叶质量也会稍逊一些。

霍山县乌米尖黄芽精制厂的陈厂长也告诉记者，茶叶的形状、色泽、香气、汤色等是鉴别茶叶品质的重要标准。“冻伤的芽头经修剪后会影响其形态，这在一定程度上降低了茶叶的品质，但成品茶的口味还是比较稳定的。”

减产拉高价格

陈厂长告诉记者，由于今年的雪灾，他的茶厂减产有近三成。“茶叶减产，不可避免地会带来价格的上扬，目前业内普遍估计今年春茶价格将要上涨。”

杨处长告诉记者，目前全省看来，茶叶减产估计在15%左右。“再加上近些年来物价上涨，茶叶价格也在逐年上涨，今年估计上涨幅度要大些，在10%左右。”

来源：新安晚报见习记者：陈丽卿