西农大西乡茶叶试验站 跻身茶产业“国家队”

近日，记者在2010中国陕西首届茶业茶文化节上获悉，西北农林科技大学西乡茶叶试验站成功跻身全国茶产业体系“国家队”，成为全国茶产业22个标准化试验站之一，为陕南茶叶走向全国奠定了基础。

陕西省陕南茶叶无论在生态环境，还是鲜叶品质上都属全国上乘。可是，由于传统落后的栽培技术和茶叶加工水平，使陕南茶叶很难走出陕西推向全国市场。为打破陕南茶产业的发展瓶颈，2006年，西农大在“以政府为推动，大学为依托”的产业推广模式前提下，在西乡县建立了集产学研为一体的茶叶试验站。

试验站确立了“三改”的茶园技术改造过程：“一改”，推广优质高产无公害生产技术，解决低产、低效问题；“二改”，示范引进机械化、清洁化、标准化生产设备，提高生产规模，提高品牌影响；“三改”，改进茶叶加工工艺，以地窖和保鲜库保持鲜度和品质。这样，就从根本上改变了陕南茶叶陈旧落后的传统栽培和加工手段，使陕南茶叶很快在全国茶产业体系占有了一席之地。该试验站的建立还为西农大培养茶学高层次人才提供了实践基地，填补了西北地区高校培养茶学专业高层次人才的空白。

目前，陕南茶园种植面积已达120万亩，年产茶叶2.1万吨。