健全体系 全力提高茶叶质量

《四川省人民政府关于加快现代农业产业基地建设的意见》提出，到2012年全省要打造50个现代农业产业基地强县，名山县被列入其中，主导产业为茶产业。该县近日出台的《名山县创建全省现代农业产业（茶叶）基地强县实施方案》，对该县打造茶叶强县提出了具体的工作方案和进度，对各项建设任务进行了分解和安排。

按照实施方案，到2012年，名山县茶产业将得到显著提升。记者从这份实施方案中了解到，项目建设内容包括标准化茶园建设、基础设施建设、体系建设、产业化经营等方面，均有诸多看点。

看点一：

建设2个万亩生态茶园核心示范区

名山县现有茶园26.5万亩，分布在全县各个乡镇。按照标准化茶园建设要求，此次将建立展示新品种、新技术、新模式的万亩生态茶园核心示范区2个，开展生产管理、产后加工、品牌创建、市场开拓和机制创新等全方位示范。

据悉，2个示范区之一，就位于该县中峰乡万亩生态观光茶园。该县将以中峰乡牛碾坪万亩生态茶园为核心，建立良种母本园、苗圃园、品种区试园、生产示范园等1.2万亩，辐射带动周边乡镇3万亩茶园的标准化建设。

另一个示范区，则是涉及茅河、黑竹、百丈、联江等乡镇的1.2万亩生态茶园核心示范区。在这个示范区内，将采取“茶+桂”立体茶园（在茶园里面套种桂花树）和“猪—沼—茶”循环茶园（以茶叶为核心、沼气为基础、生猪为辅助）发展模式，建设“茶+桂”立体茶园5000亩，“猪—沼—茶”循环茶园6000亩，机电喷灌茶园1000亩，辐射带动周边区域（周边乡镇和县区）建设无公害茶园3万亩，带动1.4万户茶农增收。

看点二：

良种覆盖率、茶叶无公害率100%

高标准无公害茶叶生产基地建设，是这次项目实施的基础工程之一。按项目建设要求，要使良种覆盖率和茶叶无公害率两个指标均达到100%，必须全力保障茶叶质量安全。

在高标准建设茶园与改植换种茶园方面，该县计划每年新发展茶园0.5万亩，低改1.5万亩，品种选用名山白毫131、名山早311、福鼎大白、乌牛早等，使良种覆盖率达到100%。同时，按照无公害茶叶产地整体认定要求，加大对农资市场的执法监管力度，从源头防止高毒、高残留农药和假冒伪劣农资流入基地，加强对茶农的科教普及和服务，推广农药科学合理使用技术，提高病虫综合防治技术水平，使茶叶无公害率达到100%。

在高效茶园基地建设方面，该县将加强田网、水网、路网、电网等基础设施配套建设。加强以平整土地、调整田型、培肥地力为重点的耕地质量建设；以排灌渠系和提灌设施为重点的农田水利设施建设；以田间耕作道路、干道连接基地路为重点的路网建设；改造完善供电网络，形成田网、水网、路网、电网配套，使80%以上茶园耕地质量达到四川省标准农田三级以上。

看点三：

健全质量安全监管体系

在建设良种繁育体系、科技服务体系的基础上，该县还将加强质量安全监管体系建设。首先是县级农产品质量监测站建设。据悉，该县将结合农业行政资源整合，对农业系统内部现有的土壤、肥料、农产品农药残留快速检测等资源进行整合，建立和完善县级农产品质量监测站，承担县域内茶叶产品质量安全的快速监测工作。

同时，名山县还将依托茶叶批发市场、龙头企业（农村专合组织）建立检测室20个，配备相应的农药快速检测设备及基本辅助设备，安排专人负责检测，对生产和销售的茶叶产品质量安全进行自检，把好茶叶生产产品的准出关和销售产品的准入关。

在茶叶质量安全生产标准体系建设方面，该县将进一步完善“蒙顶山茶”标准体系，制定茶树苗木、栽培管理、病虫防治、生产加工、产品储运、柜台销售等标准规范；建立健全基地茶叶生产管理制度、生产记录档案和产品质量安全可追溯制度；大力推广无公害、绿色、有机茶标准认证，对茶叶生产基地进行无公害茶叶产地整体认定。

另一项重要工作，则是建立茶叶质量安全工作机制。通过建立“各级政府负责，部门指导协调，各方联合行动”的茶叶质量安全工作机制，推动茶叶从生产到餐桌全过程“联合执法监管网”的构建。

看点四：

在全国大中城市建立营销窗口

在所有体系建设中，有一项最重要的工作——市场渠道建设。

按照项目建设要求，该县首要任务是建好鲜叶交易市场。在10个茶叶主产乡镇、产区，做好对鲜叶市场的建设、管理和引导，将主要的鲜叶市场建设为基本设施齐备、功能完善、管理规范的鲜叶交易中心。其中，重点抓好新店、百丈、茅河三个乡镇的鲜叶市场建设。

其次，是鼓励企业建立销售网络。该县将支持有一定实力和基础的企业开拓省内外市场，有组织、有计划地在全国大中城市建立蒙顶山茶营销窗口。

再次，是统一品牌，实行双商标管理。名山县今后的茶叶销售，将以国家地理标志产品“蒙顶山茶”为区域品牌，逐步统一，倾力打造“蒙顶山茶”区域品牌。按照《“蒙顶山茶”证明商标使用管理规则实施细则》要求，争取使符合使用条件的企业达到25家，将“蒙顶山茶”做成全国驰名商标。

该县还计划通过“政府搭台，企业唱戏”，积极开展形式多样的茶叶产品宣传、推介活动；积极组织龙头企业参加省内外各种商品博览会、交流会、茶文化研讨会；开发蒙顶山茶文化旅游，打造精品旅游线路；开展蒙顶山茶文化进校园活动，将蒙顶山茶文化知识编入中小学乡土教材，进行普及教育；大力培训蒙顶山派茶技表演人员、茶艺师，通过他们将蒙顶山茶文化推向全国，进一步提升蒙顶山茶和蒙顶山茶文化对外的知名度。