"低碳、有机、品牌"新思路推动茶产业转型升级

在日前结束的“中国广元茶产业转型升级战略报告会”上，记者采访了来自国内的茶叶研究专家、农业官员和当地茶叶生产企业。专家们认为，作为农业中的特色产业--茶产业有必要进行转型和升级，以适应该产业持续的发展。

我国是世界产茶大国，茶叶产品在国际市场上具有较强的竞争力。全国共有19个省、市、自治区(不包括台湾省)产茶，2009年全国茶园面积2799万亩，占全世界茶园总面积的60%左右；茶叶产量134万吨，占全世界茶叶总产量的34%。茶园面积和茶叶产量均居世界第一。

据统计，全国有8000万人从事与茶相关的产业，茶叶生产、加工和流通等茶叶企业约67000家左右。在我国许多农村，特别是山区、半山区，茶叶一直是发展效益农业、提高茶农收入的重要产业识较为深入，从一定程度上奠定了良好的海外市场基础。

专家们指出，尽管我国茶产业发展取得了巨大成绩，但传统模式的运作已难以与当前国际市场的需求相协调，加之国内生产所积累的问题正日益凸显，中国的茶产业或将进入发展瓶颈期。

从国内范围来看，首先茶产业大而不强，土地和茶资源利用率较低。我国拥有占世界60%的茶园面积，却仅生产占全球茶叶产量30%多的茶叶，产能尚未得到完全释放；此外，很多地方茶区不采夏秋茶，造成了资源严重浪费。

专家们认为，随着现代农业技术发展，在生产过程中能源和化学物质的投入随之加大，导致碳排放量增多。据联合国粮食组织2009年调查报告显示，全是农用地释放出的温室气体相当于约150亿吨的二氧化碳，超过全球人为气体排放量的30%。因此，寻求低能耗、低排碳的农业生产方式成为世界各国所关注的问题。

在问及我国茶产业前景方向时，专家建议可推广以下措施来全面推进“低碳茶业”：

一是增强茶园土壤碳固定技术。采用铺草覆盖、套作绿肥、保持一定程度的地表杂草等技术措施可以显着降低土壤侵蚀。据中国农科院产业研究所研究员阮建云介绍，大力推广套作模式，在茶园中实行不与茶树争肥、争水，无共生病虫的林-茶、果-茶套作，推广鸡-沼-茶、茶-草-畜等模式，能有效减排碳量40%以上。

二是更新高氮素施肥观念。陈宗懋院士认为，要树立一个适量施肥的理念，因需施肥；要改“高氮素量”施用为“适量施用”，改“速效肥”为“缓释肥”；要降低成本，提高施肥效率，增加有机肥的用量。

三是在加工、包装等环节中采用节能技术。有机农业是传统农业的升华，中国悠久的传统农业生产为有机茶生产奠定了良好的基础，尤其是我国茶园大部分都分布在生态良好、污染较少的山区和半山区，这为开发低碳、有机茶生产创造了良好的环境条件。