贵州贵定拨开“云雾”贡茶更香

中国茶网资讯：贵定茶叶被冠之以“云雾”，主要原因是其产地被称作云雾山，当然，还有其茶叶冲泡时，杯中会“冒出一股白气，先像一把伞，后像一朵云，慢慢升上天空”的原因。上千年，因为茶质一流，贵定云雾茶“岁以冲贡”，也使得“云雾”之名晓于天下。

但是解放几十年来，和整个贵州绿茶在全国绿茶中的命运一样，云雾茶并没有产生它应有的品牌效应，甚至这几十年里，只有名没有茶的现象也曾有过。从1980年开始，当地政府通过利用补助钱、粮来鼓励农户自行开垦茶园，提高农户种茶的积极性发展茶产业，但直到1990年，整个云雾山的茶叶面积也只有750亩。直到新世纪来临前，云雾山一带的农民，还挣扎在贫困线下，村民们住茅草屋，吃苞谷饭，他们不知道自己可以依靠什么致富，“云雾茶”上贡的历史对他们也只是一个美丽的传说而已。

云雾贡茶的头上，曾经笼罩太多的“云雾”，贡茶文化的挖掘上有“云雾”，政府对贡茶产业的发展观念上有“云雾”，也有很多客观条件上的“云雾”，比如机遇、交通、市场、区位等等。然而今天，这些“云雾”已通通被拨开。

2005年，贵定县成立加快茶产业发展领导小组，设立专门的茶叶机构，编制茶产业规划。从这年开始，把茶叶产业作为贵定经济支柱产业来抓，连续5年多时间来，每年协调各级各部门还有民间力量投入茶产业的资金多达亿元，使贵定茶叶面积以每年1.5万亩至2万亩的速度增加，2020年将达到25万亩。贵定县也因此被列为贵州省首批茶产业大县之一。到今天，贵定茶叶面积达到7万余亩，“贵定云雾贡茶”品牌规划种植面积达10.7万亩。2004年以来连续7年举办云雾贡茶开采祭祖仪式，多年来积极组织茶企业参与全国茶叶评比活动，又组织力量到全国各地宣传推介贡茶品牌，政府的这一系列举措提升了云雾贡茶知名度，提高了茶叶销售价格。茶农尝到了甜头，也对茶园管理从散乱行为过渡到自觉重视，逐步规范，如今农户对茶园施肥、施药、除草、修剪技术基本按标准进行，且经常主动向有关专家及业务部门咨询茶叶管理、加工技术，提高自已的茶叶管理、加工水平。

如今，贵定云雾贡茶面临前所未有的大好发展机遇。随着厦蓉高速公路和贵广铁路即将开通，这给贵定带来历史性的交通机遇，贵定将永远不再受交通瓶颈制约，这意味着贵定将从此搭上“茶旅一体化”的快车。我省准备把全省打造成为中国第一绿茶大省，2007年省委6号文件出台，要求建设一批规模化、标准化和专业化程度较高的茶叶基地，促进茶园连片集中，形成具有我省特色的富晒(锌)优质绿茶产业带，高档名优绿茶产业带，大叶种早生绿茶和花茶产业带，“高山”有机绿茶产业带，优质出口绿茶产业带，这对于贵定云雾贡茶产业的发展，将是最大的政策环境。

“云雾”拨开后，贡茶会更香，我们有理由期待贵定云雾贡茶将成为贵州绿茶的领军人。当然，我们也不能盲目乐观，贵定云雾贡茶还存在很多“云雾”需要我们努力拨开，比如企业商标多样化，产品开发形式单一，比如品牌打造和宣传力度还不够，比如缺少龙头企业带动，规范化生产、加工、管理还不统一等等。