当前位置：首页 > 资讯 > 茶资讯> 正文

茶叶虫子齐发酵东方美人有蜜味

2021-03-04 10:49:04热度:151°C

中国茶网资讯：台湾有种东方美人茶最近很受大陆消费者青睐。令人惊奇的是，这种茶叶具有独特的蜜香风味，而且常被冠以“天然、有机”头衔，究竟是怎么制作出来的呢？

说起来也奇怪，台湾红茶技艺在五六年前才兴起，制作工艺没有半发酵茶烦琐。东方美人茶属全发酵茶，属红茶范畴。据陈长成介绍，“台湾全发酵茶很脆，喝起来有点微酸。如果没有酸味，那就证明发酵度只达到9成。”

那么，茶叶有蜜香是咋回事呢？陈长成为记者解开其中秘密。东方美人茶基本产自南投，由于有机种植没有喷洒农药，微小的虫子便会吸附在茶叶上或茶梗上。茶叶被采摘后发酵，小昆虫也在发酵，融合一起产生独特的味道呈现蜜味，也就形成了独特风味。

上一篇：携手两岸共创华茶辉煌
下一篇：“安溪模式”：“五高”新农合造福百万民众

SQL Error: select id,classid,MATCH(title) AGAINST('18725022 50221970 19705551 55513875 38752302 23022945 22112329 23293532 35324043' IN BOOLEAN MODE) as jhc from ***_enewssearchall where (id<>287223) and MATCH(title) AGAINST('18725022 50221970 19705551 55513875 38752302 23022945 22112329 23293532 35324043' IN BOOLEAN MODE) order by jhc desc,infotime desc limit 0, 6