为僧人在萎凋加工“白琳工夫”红茶

为4月11日清明期间禅茶基地的资国村村民在采摘清明茶

为僧人在萎凋加工“白琳工夫”红茶

中国茶网资讯：福鼎市千年古刹资国寺禅茶，起源于唐，僧人大兴农禅并举，种茶制茶，以茶净心、以茶助禅、以茶结缘、以茶礼佛。禅茶文化千年历史，代代相传。如今资国寺禅茶文化在贤志法师主持下，得以进一步传承和弘扬，在资国寺区和太姥山建立生态有机茶园，全部采用有机绿色食品体系管理，先后获得ISO9001：2000国际质量管理体系认证、国家QS食品认证、原产地理证明商标。

资国禅茶采摘加工，拥有一套庄严禅宗仪式，主持亲临有机茶园洒净、诵经，并全程接受资国禅茶文化研究中心监制。禅茶加工流程，择日举行仪式，茶品采用传统自然晾晒工艺技术精制。