端午节：探访福建端午“备节茶”

中国茶网福建站讯：每到端午节临近，闽北光泽县山野到处有人采中草药，城乡圩场上也到处有人叫卖中草药，许多人家都会在这时间备好家中常用的中草药，这就是当地有名的端午“备节茶”风俗。

光泽县地处山区，春夏时节满山遍野百草茂盛，天然中草药很多。当地有句老话：“有草都是宝，就怕认不到。”中草药方便价廉，防病治病效果好，长期以来人们信服。再加上过去这里地僻人穷，缺医少药，人看不起病，生病大多是用中草药。人们习惯在每年端午节前后备好家中一年所需的常用中草药，有“前七后三”之说。即端午节前七天，后三天为备药最好的时间。民间传说这段时间是天上药王菩萨的生日，药王菩萨会撒药力在百草上，采的草药最有药效。但从科学角度来讲，因为药草到了这时间生长比较成熟，药效比较好。这里人们注重口彩，讲吃药不吉利，所以隐喻讲药为茶，吃药叫吃茶，所以端午节备草药叫备节茶。特别是说端午节这天百草都是药，药效最好，人们在这天会放下活计早早上山去采药草，中午回来将许多种常见病的药草合在一起炖喝，叫吃“午时茶”或“罗嗦茶”。说是这时间喝后发生药效，身体强壮，一年百病不生。

“备节茶”端午前后备好，一年四季可用。各家各户备的都是常用中草药，如艾叶、茵陈、凤尾草、车前草、鱼腥草、半边莲、淡竹叶等，多的人家备几十种，少的人家也备七八种。

今天，虽然医学很先进，人们的医疗条件也大大地改善，但这里城乡人们端午“备节茶”的传统风俗还一直沿袭下来。