普洱市古茶店荣获“斗茶金奖”

中国茶网云南站讯：青山如画，绿柳垂茵，芳草碧云天；蓝天似镜，白云令韵，谷雨兆丰年。好客的茶城人民，捧出清馨的香茶，迎接各地的朋友。普洱市民间斗茶盛会“御品古树杯”,4月26日至29日在普洱市茶源广场举行，参赛选手们在茶艺、斗茶两项比赛中的不凡表现不时博得现场观众的阵阵掌声。此次斗茶，普洱市勐海班章古茶店老班章获得了金奖。

参加斗茶的人，要各自献出所藏名茶，在施展各种精细技法和工序之后，将泡好的茶盛在小酒杯一样大小的茶盅内，经过集体品评，在茶叶的色相与芳香度、茶汤香醇度，茶具的优劣、煮水火候的缓急等等方面评出俱为上乘者为胜。

在现场，记者见到了很多茶界人士，他们是来观摩比赛、学习知识和交流经验的，希望能够参加下一届的比赛。阵阵茶香之中，不少观众踊跃参与知识问答，他们闻香时的神情、品茗时的表情都为现场增添了许多情趣，甚至有不少人向评委们请教茶文化知识。“茶叶好不好，要看外形、叶底、汤色，要闻香气、尝滋味。”大赛评委之一，云南省老科协茶业分会副会长何仕华一边评判一边给身边的观众介绍。

据了解，此次斗茶分为文斗和武斗，文斗就是泡茶的形式，武斗就是上台讲解茶的品质，原料及工艺，决定斗茶胜负的标准主要有两种：一是汤色，指茶水的颜色。一般标准是以纯白为上，青白、灰白、黄白则等而下之。二是汤花，指茶水表面泛起的泡沫。杯中汤花泛起之后，水痕出现早者为负，晚者为胜。斗茶场上佳茗屡现不穷，评委们大显身手。有的“老革命”遇到新问题，有的后生让人可畏，有的巾帼敢挑战须眉。

评委、嘉宾、观众、面带笑容，无拘无束，只要是爱茶人，热心者都可参与。邻桌的一位老茶人当上评委，高兴地对年轻人说：我这“狗鼻子”特灵，能辨出香正不正，有什么特征，我的笨舌头能啜出味厚不厚、活不活......围观者听得入神，看得目呆，佩服得不得了，发出啧啧地赞叹之声。

以茶会友，加强众多茶友、茶商、茶叶爱好人士的沟通交流，弘扬茶文化，促进普洱茶文化产业的发展，提高普洱茶品牌影响力，深入合作，达成多赢局面。俗话说“酒逢知己千杯少”，如今“茶遇知己兴致高”正是茶城斗茶会的真实写照。