日照茶遭遇百年不遇大旱受重创产量五年才恢复
中国茶网日照站讯：“太贵了，还是再等等吧”、“怎么还这么贵啊”……在济南张庄茶叶市场和七里堡茶叶市场采访时，记者时不时听到这样的声音。消费者李先生表示，他特别喜欢喝日照茶，这两天听说茶叶便宜了于是过来转了转，没想到一斤茶叶就要三四百元，太贵了。李先生告诉记者，一斤茶叶也就喝一个多月，购了新茶还要约几位茶友来品，这样还喝不了一个月，花这么多钱不合算。面对该降不降的价格，经销商们竟也乐不起来。“谁愿意花这么多钱买一斤茶叶啊。”中间商刘华告诉记者，以前批发商都是几十斤的下订单，今年因为价格高，订单量最多的不过10斤、8斤，而且订单数量明显减少。茶叶价格坚挺，买卖双方都不高兴，问题到底出在哪呢？
看市场
春茶价格“过山车”
3000元降到300元
说起今年春茶的价格，消费者的感觉就一个字：贵！据了解，今年三月底，南方春茶采摘期遭遇连续阴雨天气，上市时间被推迟十天，导致南北春茶在四月初同步上市。虽然茶叶来自一南一北，但价格却一个赛一个，每斤售价大都在2000元以上，其中北方的日照春茶平均售价卖到了3000多元一斤。
进入五月份后，春茶进入大量上市的时节，但本应降下来的价格却出现了逆势上涨现象，不管是绿茶、黑茶还是普洱，都是一个涨字，在省城茶叶市场掀起了五月涨价风，平均涨幅20%—30%。经销商对此的解释，是采摘等人工成本和运输成本上涨所致。
五月中旬后，省城茶叶市场价格终于出现松动。近日，记者走访市场看到，与初上市相比，春茶总体降幅约90%。“如今售价300元、400元一斤的茶叶，初上市时都要3000元、4000元。”一位经销商这样告诉记者。其中，以北方春茶为例，崂山春茶初上市2000元/斤的产品，降到了200元/斤，日照春茶初上市售价为3000元/斤的产品，降到了300元/斤，4000元/斤的产品则降到了400元/斤。
对此经销商们表示，春茶上市后价格下行是茶叶行业的正常现象。
“初上市时，春茶量十分稀少，价格会比较贵。”七里堡茶叶市场的一位茶叶经销商告诉记者，茶叶根据茬数和采摘时间不同，口感、营养成分也不同，价格自然存在很大差距，采摘时间越晚的茶叶价格越便宜。
据了解，随着天气转热，茶叶进入迅速生长期，采摘间隔期被大幅缩短，加大了上市量。与此同时，各地大棚茶纷纷“起棚”，进一步推高了供应量，市场售价也随之被拉低。今年因为受干旱等天气原因和人工等成本上涨影响，初上市时春茶价格比去年高出很多，所以感觉降价幅度更大，但在行业内属于正常回落。
问原由
春茶价仍较去年高数倍
干旱推高成本价
从千元到百元，茶叶降幅的确不小，消费者依旧感觉贵。“去年这个时候几十元就能买到一斤春茶，今年找了一圈也没见到百元以下的。”在七里堡茶叶市场，一位买茶的李大爷向记者说道。
采访中记者了解到，目前省城茶叶市场第二轮新茶已经开始上市，从时间上看，这第二轮新茶已经可以称为夏茶了，对于时间就是价格的茶叶而言，往年经销商因急于出手，春茶销售市场都会出现抄底价，几十元就可以买到一斤。但采访中记者看到，正如李大爷所说的一样，今年夏茶已经露面，春茶依旧少有百元以下面孔。
“现在的春茶价格都比去年同期高，其中南方茶较去年同期贵出三成多，北方春茶则高出四倍以上。”采访中，在七里堡茶城一楼，一家茶叶经销店的销售人员指着店里的茶叶向记者介绍到，像400元/斤的日照春茶，去年同期卖80元/斤，档次稍差点的去年已经降到了70元/斤，现在依旧要300元/斤，而崂山春茶去年同期新叶收购价已经到了18元/斤，当前零售价却在200元以上，都较去年同期贵出了四倍以上。另据了解，目前第二轮茶叶的售价大约在200元左右。
对于今年茶叶价格异常走向，不管是经销商还是中间收购商，大都用“成本上涨”来解释。但据记者统计，从春茶头茶的收购价计算，市场售价涨幅达到了130%—160%，收购价涨幅只有30%—50%，即使再加上运输等成本，涨幅也高不到100%。如今，价格又迟迟降不下来，里面炒作因素到底占了多少？
“今年茶叶初期炒作氛围很重。”据一位南方茶中间商透露，从产地到中间商再到最终的济南市场，茶叶涨幅三成到五成都算正常，超出这个范围就不排除人为炒作，而被炒的茶叶利润可以高达300%—900%或者更高。对此，英和绿茶有限公司的总经理丁为英告诉记者，今年初上市时，春茶价格集体走高并逆势上涨，不排除炒作因素，但价格迟迟降不到去年同期水平，却是受干旱影响。
“我都不敢回茶园看了，惨不忍睹。”采访中，说起今年茶叶的生长情况，在日照拥有茶园的丁为英向记者诉苦道，今年北方遭遇干旱，本来初春的几场大雨缓解了旱情，茶叶的生长情况良好，茶商们还十分看好春茶市场，但进入五月份后，日照大都是艳阳高照的天气，茶园一片片全是干枯的场景。
探源头
日照绿茶减产50%—70%
恢复原产量要等五年
6月14日，记者来到了日照岚山区巨峰镇的西赵在村。据了解，西赵在村是第一个将绿茶引进日照的村庄，也是目前日照绿茶种植量最大的村子。
走进西赵在村，满满当当都是茶园，就连北边的山坡上也种满了茶叶。但放眼望去，本该绿油油的茶园却是一片黄颜色。
记者了解到，受天气干旱影响，山上已经打开了喷洒器，茶树的生长情况稍好一些，但长势依旧不旺。而平地的茶园因浇灌不上，已经是一片片枯黄色，并且很多茶树整个都枯死了。“浇水也没有用了，只能连根拔了重新种。”说起今年茶叶收成，茶农们连连摇头，而让他们最心痛的是，好不容易成材的茶树大批的死去。
据茶农介绍，枯死的茶树必须重新播种，但茶树要经过一个漫长的成材期，想要达到原有的产量，必须等足足五个年头，而且还必须保证这五年的天气不出现旱、涝、冻等天灾。这意味着，不仅明年日照绿茶的产量不乐观，几年内也很难喝上便宜的日照绿茶。而对于干旱导致的减产情况，村子里尚有两种说法。其中，茶农介绍，目前已经减产了50%，并且数目还在上升中。而当地茶厂表示，减产已经达到了70%。
在茶田间走访时，一位吕大娘正准备背着自己采摘的40斤鲜叶去茶厂卖。经过茶厂收购人员验货，吕大娘采摘的茶叶叶片比较大，当前收购价在12元/斤。据介绍，去年这类鲜叶的收购价每斤不过7、8元，受干旱影响，鲜叶的收购价已经上涨了四五成。
“今年的干旱可以说是百年不遇。”据丁为英描述，受干旱天气影响，现在茶园里的茶树一发出小芽，还达不到采摘要求时，叶尖就开始干枯，最后只能放弃。将减产损失包含进入，当前卖到300元/斤的日照春茶，成本价就要200元。
有这么多日照茶？
多是湖北茶“贴牌”
省城市场上，日照春茶的供应量并不小。那么这些所谓的日照春茶真的是来自日照吗？
据了解，受干旱影响，日照本地茶厂都已经无茶可炒，而且现在市面上日照春茶的价格太贵，最便宜的也要三四百元一斤，这个价格远远超出消费者承受能力。在这种情况下，日照本地的一些炒茶商干脆跑到了南方城市，而他们从南方炒出来的茶运到济南却打上了日照的牌子。
据一位不愿意透露姓名的茶商表示，目前市面上低价日照春茶大都是湖北茶仿冒的。据介绍，湖北茶的外观与日照春茶的形似度可以达到80%以上，从外观上就是专业人士也很难区分，再加上炒茶工大都是日照过去的，所以使用的工艺也与日照春茶的炒制工艺一模一样。
“当时就有茶贩向我推荐道，现在湖北茶与日照春茶相比，外观上差不多、汤色上差不多、口感上也能往上靠靠，只有香气有明显差别，普通消费者根本区分不出来。”该茶商告诉记者，目前市场上日照春茶的价位都在每斤千元左右，最便宜的产品大约在300元/斤，从日照绿茶的减产情况和现在的上市量看，可以说省城80%—90%的消费者还没有喝上真正的日照春茶。