边城茶叶 走俏市场
中国茶网资讯:大到酒店,小到饭馆,招待顾客第一件事,就是先倒杯茶水喝。
记者在采访中了解到,在塔城市喜欢喝茶的人不少,茶叶也很走俏。
塔城市茗香茶行的老板张爱玲说,店里的茶以中低档为主,有的人喜欢自己烧奶茶喝,所以4—10元的砖茶卖得最好。
黄山茶行的老板彭承旺说:“在节假日的时候,茶叶卖得最好,还会有顾客专门来我店里喝茶,也会有人买一些好茶做礼品送人。”
“每一种茶会因为质量的好坏而价格不同,我店里主要以销售云南绿茶为主,另外还有碧螺春、茉莉花茶、花草茶等。其中绿茶的价格比较便宜,100克的茶叶60元-150元不等,购买这种绿茶的人群比较多,一般是中老年人。”在黎明农贸市场经营茶叶的老板张帆说。
稻香村汉堡相关负责人赵君霞说,来蛋糕店里的人在点餐之余还会再要一壶茶。店里的茶有铁观音、碧螺春、菊花茶、玫瑰茶等,每壶茶的价钱都在58元左右,在女性顾客中,花草茶最受欢迎。
市民:功夫茶太费功夫
走进茶叶店,会看见各式各样的茶具,这些小巧精致的茶杯、茶壶是泡功夫茶的专用茶具。在塔城市喝功夫茶会不会太费功夫呢?
京富茶凰老板陈涛说,喝功夫茶的确费功夫,程序多,而且所用茶叶,也有讲究。所以,在塔城市喝功夫茶的人很少,专程购买功夫茶和茶具的人就更少了。
陈涛说,功夫茶具大小不一、质量不同,价格自然也不同,好一些的茶具,少则几千,多则上万。
“我店里专门经营安溪铁观音,铁观音是泡功夫茶的首选茶叶,功夫茶的茶具最好选择紫砂壶。好点的铁观音100克的价格在120-150元不等,而紫砂茶具的价格也不尽相同,出自名人之手的紫砂还具有收藏价值。”陈涛说。
劳累一天之余,静下心来泡一壶茶,清香扑鼻而来,周身疲惫一扫而光,不能不说是一种享受。但在一些人看来,功夫茶虽好喝,但是太费时间。
在塔城市某事业单位工作的李强说,慢条斯理地泡功夫茶,只有在电视中见过,平时喝茶并不讲究。
“喝茶可提神醒脑,一般不会追求功夫茶,太费时间。”家住杜别克小区的王女士说。
已退休多年的胡同德告诉记者,家中有儿子带回来的许多好茶叶,朋友还送过自己一套茶具,也学过如何泡功夫茶,但总觉得太麻烦,所以茶具也都成了摆设。
专家建议:适当饮茶有益健康
塔城地区民族中医院医师夏尔巴提说,茶叶含有蛋白质、脂肪等10多种维生素,还有茶多酚、咖啡碱和脂多糖等近300种成分,不仅可以调节生理功能,还可发挥多方面的保健和药理作用。
“饮茶讲究四季有别,即:春饮花茶,夏饮绿茶,秋饮青茶,冬饮红茶。”夏尔巴提说。
夏尔巴提还建议,人们应该多饮茶,茶可防止人体内固醇升高,有防治心肌梗塞的作用。茶还可以净化水质,减少放射性物质对人体的伤害。
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