安溪打造“中国大茶都”

中国茶网资讯：位居全国重点产茶县首位，荣获有机产品认证示范县、农产品质量安全示范区等多项国家级表彰，安溪铁观音荣膺“影响世界中国力量品牌500强”等荣誉称号，入选国家首批有机产品认证示范县……安溪茶产业诸多创新做法开茶界先河，安溪也因此多项荣耀加身，安溪铁观音更是香飘四海。

中国大茶都

质量安全管控：从“茶园”到“茶杯”全程追踪

2009年茶叶销售“实名制”、“联作制”管理模式在安溪全县推广；2010年全国首个乌龙茶质量安全示范区落户茶乡虎邱；今年 “农资监管与物流追踪平台”启动实施……种植、加工、销售等环节严格监控茶叶质量，安溪积极探索构建从茶园到茶杯的质量全程保障体系，为安溪铁观音筑起牢固“防火墙”。

早在2009年，安溪就开始联手省农业科学院信息所赵健博士等专家团队，着手进行监管平台系统开发工作。今年3月15日，由福建省农科院与安溪县政府联合研发的“农资监管与物流追踪平台”启动实施，安溪县建立了茶叶质量安全领导小组—县供销社新合作农资公司—农资经营子公司—农资经营网点—茶农、茶叶生产基地、专业合作社的层层负责组织结构，利用现代的信息技术、物联网技术，创新农资商品的经营和使用管理模式，进一步拓宽安溪茶产业的绿色之路。

流通环节，利用物联网技术，在中国茶都安溪全国茶叶批发市场，推行市场准入和实名制交易制度；先后投资3000多万元，建设国家茶叶质量监督检验中心（福建）、国家级茶叶检测重点实验室（福建），检测能力处于国内同级别机构领先水平。建立规范标识、实名登记、刷卡交易制度；监管环节，建立信息管理制度，在全县构建涵盖茶叶生产信息、防伪标识等内容的茶叶质量数字信息系统，开发建设茶业安全生产监管电子平台。

此外，从生态茶园建设、配方施肥、落实质量安全行政主体责任、农资经营巡查监管、杜绝茶农使用禁限用农药、做好农药使用的培训宣传、抵制外来茶青流入等7方面入手，实现标准化、规范化，来保障从茶园到茶杯的质量安全卫生。

营销渠道拓宽：安溪铁观音走向世界

多年来，除了在本县举办茶事活动外，安溪县还把茶王赛搬到北京钓鱼台国宾馆、上海世博会、香港国际茶展等大舞台上。今年6月，到山西太原举办“安溪铁观音·香韵满三晋”茶文化活动；11月，海南首届安溪茶王赛在海口举行。安溪县茶业经济不断壮大，安溪铁观音茶王赛的主体、内涵、机制等，不断进行改革和创新，促使安溪铁观音品牌的美誉度和知名度迅速提升。

随着电子商务的迅速发展，越来越多的茶农、茶商、茶企加入了网络销售大军。去年11月，安溪县与商务部合作开通全国性茶叶电子商务平台——“茶多网”正式开通，首创“实体店铺+实名网店”的全新电子商务模式，网店与线下实体相结合，安溪铁观音销售搭乘网络快车。

今年以来，安溪茶业抱团登陆欧洲，在开拓国际茶叶高端市场方面进行了探索。组织赴斯里兰卡、印度考察学习茶产业经营管理经验。7月，泉州友城法国埃罗省与安溪的“茶酒对话”传为一时佳话；11月，“中国茶文化·安溪铁观音北美推介会”在加拿大多伦多举行；近日，八马等茶企赴悉尼参加在澳大利亚举行的“中国茶文化产业博览会”。一些品牌茶企，纷纷邀请名代言，启动了东方茶文化全球巡回展、品鉴会等活动，大力开拓国外市场。如今，在欧洲一些大型超市、茶叶专卖店中都出现标有安溪铁观音的商品。

特色资源挖掘：文化助推产业发展

在千年的茶叶发展历史中，安溪人培育出丰富多彩、形式多样的茶文化。安溪铁观音茶艺、茶歌、茶舞、茶诗、茶词、茶联、茶戏、茶画、茶俗、茶礼等，都是安溪茶文化发展的重要财富。安溪县注重以文化助推产业发展，在茶文化建设和弘扬方面，做出了不懈努力，不断丰富中华茶文化内涵。

从中华茶产业国际合作高峰会、中华茶文化安溪铁观音和谐健康高峰论坛，到安溪铁观音神州行等各种大型茶事活动，安溪不断创新茶事活动宣传，成功申报中国茶文化艺术之乡，安溪铁观音传统制作技艺被列为国家级非物质文化遗产。

安溪人又把浓厚的茶文化和优美的自然风光介绍给世人，推出休闲度假、古迹览寻和生态探幽等以茶文化为特色的黄金旅游线路，形成具有茶乡特色的茶文化旅游整体，安溪茶文化之旅被确定为全国三条茶文化旅游黄金线路之一，安溪成为福建省最具活力和魅力的重点旅游县份之一，荣获“中国生态旅游大县”称号。

近年来，安溪县还陆续拍摄《铁爷茶馆》、《回头是远方》、《紫霞云天林鹤年》等茶文化主题影视作品，以及茶文化栏目剧《好“韵”喈喈来》，安溪铁观音集团斥巨资拍摄《凤山茶歌》，都融入了厚重的闽南风土人情和茶文化，不断丰富茶文化内涵，成为创新茶文化传播模式的又一举措。

现在的安溪茶产业深度发展，大力发展茶机具、茶用品、茶旅游等涉茶行业，目前安溪有涉茶中国驰名商标3枚，全县茶业总产值92亿元，全县的涉茶项目总投资概算近200亿元，涵盖茶工业、茶旅游、茶会展、茶机械、茶用品等领域。