江南茶祖天台将进军国际市场

中国茶网资讯：西湖龙井出天台！天台云雾茶不但是“江南茶祖”，而且也是韩国、日本等国家的茶源。 4 月 17 日，隆重开幕的第十九届国际茶文化节让有着传奇色彩的浙江天台山云雾茶走向了更加广阔的国际舞台。

据浙江省天台县委副书记杨胜杰介绍，天台的茶文化源远流长，茶产业蓬勃发展，茶旅游欣欣向荣，目前已拥有三块国家级金字招牌。

他说，天台是“中国茶文化之乡”。天台山云雾茶历史悠久，相传早在 1800 多年前的东汉末年，“人工植茶始祖”葛玄在天台华顶开圃植茶，到晋代县内已广植茶树，南朝谢灵运将天台山茶种带至杭州，开杭州种茶之先河，唐代天台山茶种东传日本、朝鲜半岛，天台成为茶叶‘海上之路’的源头，天台山传播的茶种不仅成就了世界级的名茶‘西湖龙井’，更成为日本、韩国茶叶栽培及茶道文化的源头，有“江南茶祖，韩日茶源”之称。在儒释道三教文化的影响下，形成了特独的天台山茶文化，国清寺的“以茶供佛”、方广寺的“罗汉供茶”是中国茶道艺术的重要发祥地。

天台是“中国名茶之乡”。天台茶区绝大部分布在海拔 500 — 1000 米的山地上，终年云雾笼罩，因此出产的茶叶被称为天台山云雾茶。由于优越的生态环境，天台山云雾茶外形细紧，绿润披毫，汤色明亮，香气高锐，清冽回甘，所含的氨基酸、儿茶素、茶多酚含量都非常高，有“佛天雨露、帝苑仙浆”之美誉。在各类博览会上 32 次获得金奖，被评为中华文化名茶。

天台是“全国重点产茶县”。天台县深入实施“千吨万亩有机茶”工程，茶叶产业已成为农业主导产业。 2011 年全县高山生态茶园（海拔 500 米以上的）近 10 万亩，实现山区乡镇人均一亩茶，已成为当地农民增收致富的主要来源。目前已形成绿茶、红茶、白茶、黄茶四大系列，特别是天台黄茶成为茶叶产业的新亮点。同时天台凭借深厚的茶文化资源，全力发展茶旅游，目前已开辟有葛仙茗圃、苍山茶海等茶文化旅游线路，每年前来赏茶、采茶、炒茶、品茶的游客络绎不绝。天台县委副书记杨胜杰骄傲的笑谈到。

采访中，据天台县旅游管理局局长谢优芹介绍，天台山有着 2000 年的产茶历史，天台山云雾茶素有“江南茶祖、韩日茶源”的美誉。 5 月 15 日在天台举办的第十九届上海国际茶文化旅游节闭幕式暨天台山云雾茶推介会活动，旨在通过充分展示天台山云雾茶的历史和发展现状，彰显佛宗道源天台山茶文化的魅力，提升天台山云雾茶和天台山旅游的知名度和美誉度，进一步扩大天台山云雾茶的影响力，加快推进天台茶产业和旅游产业建设。

据悉，为了配合这一节会，天台县准备了连台好戏。 5 月中旬，天台山将举办 2012 天台国际济公文化旅游节活动、 200 家旅行社老总走进天台山踩线活动、“中国旅游日”重走霞客路活动、全国休闲农业创意精品大赛（华东）活动等。