为何“国家标准”不能保证茶叶安全

中国茶网资讯：近日，立顿、吴裕泰、张一元、天福茗等知名茶企因绿色环保组织发布的调查报告而被关注。该组织称这些企业的茶产品含有多种农药残留，长期饮用会危害人体健康。而各企业均回应，自己的产品“符合国家标准”。

据绿色和平组织农业食品项目部主任王婧介绍，该组织委托“具有国家认可资质的第三方独立检测机构”对包括立顿、吴裕泰、张一元、天福茗等知名茶企产品进行检测，发现这些企业的产品上有多种农药残留，甚至含有国家明令禁止的高毒农药，会对人体健康造成损害。

对于环保组织的这一指责，各企业均回应其产品“符合国家标准”。中国茶叶流通协会工作人员介绍说，该协会对照国家标准GB26130-2010《食品中百草枯等54种农药最大残留限量》后认为，环保组织检测的茶叶样品全部符合国家标准，可以放心饮用。

王婧告诉记者，在环保组织检测发现的29种农药残留中，其中有5种在GB26130-2010《食品中百草枯等54种农药最大残留限量》及国标GB2763-2005《食品中农药最大残留限量》对其限量作出了规定，其余的24种，国标则未涉及。对此，中国农业科学院茶叶质量标准检测技术研究中心主任刘新在接受采访时回应说，国标未涉及的这20多项，按照有限量规定的日本标准去衡量，也是符合的。

据查证，虽然国标对灭多威等农药残留作出了限量规定，但在农业部2011年6月15日发布的1586号公告中，已经撤销了灭多威、硫丹等农药在茶树上的登记。对于这种相关规定互相“打架”的现象，王婧认为是国标不完善、更新不统一造成的结果，刘新也认为国标的更新需要一个过程。

据业内人士介绍，欧盟、日本等国关于农药残留的限量比我国的国标“严苛得多”。刘新说：“不同国家根据国情制定不同的标准，中国出口到欧盟的茶叶符合欧盟标准，国内销售的茶叶符合国家标准。环保组织检测出的29种农药残留虽然在我国国标中未作规定，但其含量并不足以构成对人体的威胁。”

刘新认为，环保组织检测出茶叶中含有的微量农药不足以对人体健康构成威胁。我国目前采用的国家标准通过了科学评估，不存在标准定得低的问题。任何标准都需要一个逐渐完善的过程。