白茶和绿茶有什么区别？

大多数人不知道白茶和绿茶是同一种灌木生产的，这种茶树，被称为中国茶树，生长在亚洲的大部分地区，这两种茶的主要区别在于它们的收获时间。

白茶是在春天当茶树刚长出嫩叶时采摘，一年只有一次，白茶得名于幼芽上覆盖的白色小绒毛。而绿茶采摘自茶树的叶子，一年四季都可以进行采摘，茶叶收获后，两种茶叶都需要进行加工。绿茶属于未发酵茶，而白茶则属于微发酵茶。

白茶

由于西方对茶叶需求量的增加，绿茶已经成为一种很受欢迎的饮料。最近的医学研究表明，在绿茶中发现的高水平的抗氧化剂对健康特别有益。对于中国人而言，绿茶是作为生活和饮食的一部分，但许多人也喜欢口味清淡的白茶。绿茶有一点泥土的味道，而白茶的味道更清甜。

绿茶

绿茶和白茶富含抗氧化剂，医学研究表明，一杯白茶为我们的身体提供的营养水平是一杯绿茶的三倍。较高的抗氧化水平与较早的收获时间有关，早芽保存着所有的营养，早期采摘时，营养物质保留在芽里，当冲泡白茶时，营养物质就会释放出来。

白茶和绿茶的另一个区别是经济价值的高低，由于白茶的采收时间有限，手工采收时间较长，其商业价格相对较高。而绿茶一年四季都可以采摘，采摘相对简单，所以绿茶的价值会相对较低。

总结

1.绿茶和白茶是由同一种灌木制成的。

2.白茶在春天采摘幼芽，而绿茶可以随时采摘。

3.两种茶都含有高水平的抗氧化剂。

4.白茶的抗氧化剂是绿茶的三倍。

5.绿茶的商业价值不如白茶。