武夷山九曲溪上游茶农尝试绿色转型

在武夷山市星村镇，沿九曲溪上溯，分布着星村、黄村等8个建制村，人口1.6万多人，是九曲溪生态保护区的一级保护地带。

眼下，正是茶农们管理茶山的好时节，记者来到这里探访村民如何在“百姓富”与“生态美”间转型。

人物一：黄正华

方法一：建有机茶园，发展生态农业

“我要把茶园里的生产道都种上丹桂，进茶山的1050米道路修成水泥路，将这400亩茶园建成高标准的生态茶园和水土保持的典范。”近日，站在武夷山市星村镇黄村石源垄自然村的一片茶园里，村支书黄正华信心满满。

沿山涧边，一人多高的丹桂树苗已种好，工人们正在茶园的生产道上种桂花树，水泥路的路基正在铺设石子。“我计划在这片茶园设置10台太阳能捕虫灯，建设10个蓄水池，对茶园进行喷灌。”黄正华说。

其实地处石源垄天湖山的这片400亩茶园，黄正华只有70亩，其他300多亩分属30多户村民。让黄正华下决心建有机茶园的是，武夷山市对违规种茶的高压打击态势，仅2012年全市就整治茶山1.12万亩，整个九曲溪上游林木禁伐，山禁开。

“现在人们对食品安全越来越重视，我相信安全有机的茶叶，价格一定能卖得更高。”黄正华说，“等条件成熟，我还要在山顶建休闲茶庄园，把这里打造成集休闲、旅游为一体的观光茶园，向更深层次要效益。”

　　人物二：曹春城

方法二：为保茶叶品质，自掏腰包买山保护生态

曹墩村的茶农曹春城自掏腰包买山保护生态，在当地被传为佳话。

2012年10月，听说自己位于红星村的150多亩茶山周边一片100多亩的杉木林到期，村民要砍伐。为保山林，曹春城自掏30多万元买下这片林子。

“如果林子砍了，这片茶园就没价值了。”曹春城说，他买这片林子，造福的不仅是自己的茶山，还有400多亩其他村民的茶山。其实村民也知道，茶山开多了，生态没了，茶叶也没价了。

曹春城是地地道道的茶农，有20年的做茶经验，有茶山600多亩，年产精茶2.5万多公斤，虽有一些固定客户，但每年的茶叶销售仍是大问题。2011年4月，他与老客户——中国老记茶业集团签订终生合作协议，自己的春城茶厂负责为老记茶业生产品质优良、健康安全的武夷岩茶，老记茶业则负责全部产品的销售和研发。

这种合作模式固然好，但若没有好品质，一切都是枉然。由于这片茶园地处高山，周围生态环境优，品质良好，茶叶的价格与其他价格相比也会高一些。而与他合作的企业也愿意为高品质的茶付出更高的价格。

有人说他傻，应该大家一起买，他说：“能买一点算一点，能保一块算一块吧。对我们茶农来说，没有生态也就没有茶叶的品质，也意味着没有价格。”

　　人物三：林士有

方法三：改良土壤和品种，提高做茶水平

林士有的勤劳在黄村是有名的。

这些天的清早，他常常到茶园指导工人们做事，看茶园里茶叶发芽情况，“我的凤凰单枞4月5日就可以开采，不过量不大，只有500多公斤青叶”。

其实认识林士有是6年前的事，当时他租借村里的旧电影院生产很少的茶叶，事事亲力亲为。而今他的九曲溪前岩茶厂不仅盖起1500多平方米的厂房，购置了小车，且茶园面积扩大到500亩，年产量达1万多公斤，茶叶品种达15个。

看着村民违规开垦的茶山被拔除并被补种上阔叶树苗，林士有明白以扩充茶园数量来增加效益已行不通，便在原有的茶山上做文章。2009年，他从别人那里购买200多亩茶山，看到茶山上茶树不成片，又全是水仙，他狠下心对茶园进行品种改良，将茶树全部砍掉，种上价格高、数量少的金观音、黄观音、奇丹等小品种。在肥料的选择上全部施有机肥和菜饼，以达到改良土壤的目的。“虽然这样茶山管理的成本会增加1.5倍，但茶的品质大大提高，做出好茶的概率也大大增加。”林士有说。

如今，林士有对提高制茶工艺几乎到了痴迷的地步。每年做茶时，他都会将每片山场茶叶的制茶时间、天气情况、进筒时间、摇青时间、发酵时间等等，一一记录起来，然后进行对比，寻找每泡茶的缺点、优点，以确保自己在第二年做茶时扬长避短。正是这份执着，使得他在参加各种茶赛事时成了获奖大户。去年茶博会，他的大红袍就获得“茶王”，在茶王拍卖会上，以500克3.5万元拍卖成功。

编后>>>

提到人与环境的关系，可能更多人想到的是，人与环境唇齿相依，因而，切不能轻易破坏环境。然而，九曲溪上游的茶农，对人与环境关系的处理早已超越于此。他们将生态与效益，从取舍关系转为“你的军功章也有我的一半”的互利关系，将环境视为己出，竭力呵护，并从中获利。这种思路的扭转，是眼光，更是境界。从人与环境和谐共处，到人与环境和谐共赢，九曲溪的茶农创造了另一种质的飞跃。