“可以兴”茶砖之源头【攸乐茶区】

攸乐山现名基诺山，位于景洪市的基诺乡，是古代著名的六大茶山之一，基诺山东西长75公里，南北宽50公里，海拔575-1691米，平均气温18~20度，年降水量平均1400毫米，土壤以酸性红壤为主，是适于种茶的地区。

攸乐山一千多年前就开始种茶。据传说基诺族是诸葛亮军人的后裔，传说诸葛亮征南中时到六大茶山，有一部分士兵因睡着而掉队，被大部队“丢落”。后虽赶上部队，但诸葛亮不再要他们，要他们在当地定居，赐给茶籽，并教他们仿诸葛亮帽子建屋居住。

清朝攸乐山是很重要的一座茶山，由于地位重要，清政府曾在雍正七年设过攸乐同知，隶属普洱府。历史上攸乐山曾有年产茶叶2000多担的记录。民国以后由于战乱等原因产量下降。

现在的攸乐古茶园主要在亚诺村为中心向四周散射，以龙帕山最为集中。另外司土老寨、么卓、巴飘也有老茶树分布，古茶园海拔1200~1500米，面积约3000亩，很多是几百年古茶树。茶种基本是大叶种，偶有小叶种杂之。

历史上攸乐山不制作紧压茶，晒青茶毛料主要提供给倚邦、易武、景哄等地去加工。历史上著名的“可以兴”茶砖就是用修乐茶制作的。

攸乐山的基诺族有悠久的制茶历史。现在还保留着制作火烧茶的特殊工艺；把茶的鲜叶用一种称为“冬叶”的植物叶子包起来放到火炭上烧烤，当外面的“冬叶”烤干后把里面的茶取出，可以现煮饮用，也可以揉后晒干留着钦用。

2006年攸乐山老树毛茶的价格是每千克70元左右。

攸乐老树茶的特征：条索、芽头比易武、蛮专要小，苦涩比易武要重，回甘较好，汤质较滑厚。