茶产业专家齐聚浙江磐安

中国茶网资讯：山水磐安孕育绿色生态茶，千年茶场见证历史文化茶，佳境良艺成就优质精品茶，围绕四化打造科技导向茶”——6月14日，在名为“千年茶场·云峰茶韵”的磐安茶产业发展研讨会上，这幅书法长卷道出了专家、学者通过实地考察、现场品鉴、交流研讨后对浙江省金华市磐安县地方名茶磐安云峰所达成的共识。

与此同时，浙江省城市礼品评选组委会还向磐安云峰茶颁发了“2013浙江省地方名茶城市金名片”的荣誉。地方名茶城市金名片评选自今年2月启动，经过大众推选、公众投票、组委会实地考察、专家评审等多个环节，历经近半年的综合考评后脱颖而出。这张茶业界的“城市金名片”代表了浙江地方茶叶的品牌实力，“金名片”荣誉也正是对磐安云峰茶的肯定。会上，来自中国国际茶文化研究会、中国农科院茶叶研究所、中华全国供销合作总社杭州茶叶研究院、国家茶叶质量监督检验中心、中国茶叶博物馆、浙江大学茶学系、浙江农林大学茶文化学院、浙江省农业厅等茶界专家以磐安云峰茶为例，从茶产业、茶文化、茶旅游、茶经济等多个角度讨论了浙江绿茶发展之路，擦出了不少精彩的火花。

传统名茶须以创新为竞争力

近年来，茶叶界有一句话：“中国7万家茶企不敌一家立顿。”这一说法并不确切，但却值得整个行业思考。中国国际茶文化研究会学术委员会主任程启坤在发言中剖析了立顿品牌的成功经验。他认为，立顿的成功，最重要的原因之一是该品牌拥有一支高素质的研发队伍，他们通过品质设计、技术拼配和科学包装等手段，形成了稳定的质量和良好的品牌美誉度。

与会专家一致认为，浙江茶业的发展也需要以创新为竞争力。浙大茶学系教授王岳飞的观点很明确，磐安云峰茶作为我省传统名茶的典型代表之一，需要新品种、新工艺、新产品、新市场等多个层面创新。

目前，茶树病虫害的防治技术、加工技术、生化技术、保鲜技术、质量安全控制技术以及检测技术等方面的攻关研究和技术创新，在不同程度上解决了我省茶业发展中的诸多技术瓶颈问题。同时，农户、专业合作社、公司、批发市场和连锁店等各种组织的有机结合，产生了各具特色、互相适应的各种生产经营模式，也使茶产业的效能得到了提升。