茶局浅析："川红"沉寂后能否再红？

中国茶网资讯：9月27日，在蓉举行的“川红工夫·亮剑蓉城”品牌推介会上，“川红工夫”特有的橘糖香充满整个现场。这是川红工夫这一区域红茶品牌继去年后第二次在成都举行推介会。

有着悠久历史、较大种植规模和成熟生产工艺的“川红”，如何在市场复苏中率先抢跑？推介会上，来宾纷纷建言。

市场回暖 宜宾动作很快

“红茶‘红’了！”推介会上，中国茶叶研究所副所长江用文开门见山：上世纪90年代以来红茶产量下降，2005年开始出现转折，进入恢复与发展阶段，去年全国红茶产量为18万吨，“全国一片红”，销售量同比增长32.3％，增幅居国内六大茶叶之首。

不少业内人士预测，今后10年，我国红茶产销将呈现增长的趋势。从全球范围看，红茶是世界上消费区域最广、生产最多、国际贸易量最大的茶类，欧洲、美洲、亚洲等国际红茶消费区域的需求也将增加。

江用文建议，面对红茶市场的回暖，“川红”除了要加速恢复体力，更要加速抢跑。与会专家表示，宜宾市在这轮红茶上升期中，动作很快。

宜宾方面提供的资料显示，该市主要茶企继承“川红工夫”传统工艺，近年来都着力研发出系列红茶产品，借势恢复发展。

借势攀升“川红”开始发力

目前，由宜宾川红集团与中国茶叶研究所等机构提出的“川红”加工方法，已获得国家发明专利。“在国内三大红茶中，唯有川红工夫获得国家发明专利。”川红集团总经理陈岗认为，生产工艺的提升，意味着产品更具稳定性，打开市场有了“敲门砖”。

市场开拓也在不断加深。如开发栀子花红茶、玫瑰红茶、柠檬红茶等新品种，适应多种消费者的需求。去年11月开始，川红集团在天猫、京东、唯品会等购物网站开设川红专销店。

《百家讲坛》主讲人纪连海建议，川红工夫企业需整合力量打响川红品牌，借助宜宾的美酒、大江等文化元素，将酒、茶、江等文化进行整合营销，助推川红品牌的发展。

江用文认为，高香是“祁红”鲜明的品质特征，滋味浓郁则是“滇红”的品质特征，而“川红工夫”的品质特征还不够鲜明，应尽快形成独树一帜的品质特征并被市场认可，将有助于这一区域品牌走向全国、走向全球。（编辑：贺小磊）