安溪茶厂获市级科技奖和创新奖

中国茶网资讯：近日，2013年度市科学技术奖和市政府企业创新奖评选结果公布，安溪县味博食品和安溪茶厂两家企业获专利奖。

味博食品以“一种基于美拉德来制备功能性大豆多糖的方法”获专利奖银奖，安溪茶厂以“一种陈年铁观音茶的制作方法”获专利奖优秀奖。味博食品通过自发的美拉德反应生成具有糖蛋白结构的大豆可溶性多糖，是食品行业一项创新性发明;而安溪茶厂则是通过科学方法对浓香型铁观音茶的密封储藏和烘焙，历经数年，使其有独特形、香、味、色的陈年铁观音茶。

近年来，安溪县鼓励企业或个人进行科技创新，出台《安溪县鼓励扶持自主知识产权的暂行规定》，设立安溪县知识产权(专利)专项资金150万元。企业、个人创新发明积极性大大提高。2013年1-11月份，专利申请量1681件，专利授权量785件，专利申请和授权量大幅提升。

在此推动下，2013年，安溪县新增2家高新技术企业、1家省级工程技术研究中心、3家省科技型(备案)企业、1家省创新型企业，组织申报各级科研项目近60项。去年底，我县获2011-2012年“全国科技进步先进县”荣誉称号。