高端安溪铁观音春茶消费需求萎缩 中端成为主流

福建安溪茶叶市场内，茶商看茶购茶。

中国茶网资讯：时下正是福建安溪铁观音春茶集中上市销售的季节。近日，记者走访了安溪及福州茶叶市场了解到，由于受天气影响今年安溪铁观音春茶采摘量减少，价格整体保持平稳。

安溪铁观音春茶采制时间，一般于谷雨至立夏(4月中下旬一5月上旬)。今年4月下旬福建持续有雨，直到5月1日才见晴，4日后又开始有雨，这对铁观音的采制造成不小影响。

“一般下雨天是不采茶的，雨天采的茶叶品质基本上都差，做出的茶叶不挣钱，很多茶农直接不采了。我自己的茶园采摘量就比往年少了一半多，估计其他茶农的情况也差不多吧。”福州苏氏茶业苏董事长告诉记者：“天不好，今年高品质茶叶，更是难求，‘五一’期间抢制的一批茶叶，品质还算不错。”

虽然今年好茶难求，但从市场上反馈，今年高端铁观音春茶消费需求仍在萎缩，价格小幅下滑，而中低端茶叶价格与往前年基本持平。福建天马山茶业林总告诉记者：“现在送礼的少了，消费者买茶多是自己喝，更注重性价比，300~800百/斤这一间段的价位是主流。铁观音买卖双方保持理性，应该是茶叶价格平稳的主要原因。”

目前为止，安溪铁观音春茶整体销售情况，稳中有进。但在市场竞争压力下，安溪铁观音茶商已逐渐转变营销理念，“平民化”、“多元化”销售将会是大趋势。