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寻根溯源 好产区出好茶

2021-03-01 11:34:20热度:107°C

中国是茶叶的故乡,种历史悠久。现代把全国的茶区共划分为四个:分别是江北茶区、江南茶区、西南茶区、华南茶区。而这四大茶区都以土壤肥沃、雨量充沛,茶树资源极为丰富而闻名。

中国茶网讯:近日,祥源茶在中央电视台中文国际频道(4套)发布了其首支品牌形象片,其两大核心小产区——西双版纳易武和黄山祁门,则分属西南和江南茶区,凭借壮美风光、优秀的生态环境给观众留下了深刻的印象。

易武,万里寻它的普洱宝地

云南易武,优越的自然环境让茶香更加清静和纯粹

云南易武,优越的自然环境让茶香更加清静和纯粹

易武本是傣语,原意为:美女蛇居住之地,地处中国与老挝的边境,是六大茶山中面积、产量最大的茶山。因为海拔差异大,气候立体,易武产区常年日照充足、雨量充沛,山高雾重和肥沃的土地是茶叶生长的理想温床,在这样优秀的产区里,自然孕育出最优秀的普洱茶

普洱贡茶之乡-易武

“易武”这个名字,在普洱茶史上独占一席,无可撼动。它是普洱茶的故乡,也是普洱贡茶之乡。雍正时期清政府实行“茶引”制,放宽茶叶专卖限制并把易武定为贡茶采办地,易武因此成为了茶人眼里的“朝圣地”。易武渐成普洱茶集散中心,在六大茶山的政治、经济、文化等方面也渐渐占据中心地位。易武茶香又经由茶马古道散至周边其他国家,易武的名声传播渐远,当时在香港、日本和东南亚都颇有名气。贡茶是易武的一张名片,而今天的易武,也依旧肩负着普洱茶界的头号大名。

贡茶镇老街:光影之下的沉淀

作为贡茶第一镇,作为茶马古道的源头,作为六大茶山的政治、经济、文化和交流中心,易武街头当时的热闹和风光由此可见一斑:建房、修路、造桥,干劲冲天;商号、茶 庄、店铺,鳞次栉比。人来人往,熙熙攘攘处,不知道带走了多少茶香,又引来了多少爱茶的人。

易武老街,两边仍在营业的老茶号,茶香清幽飘荡,忍不住驻足探望

易武老街,两边仍在营业的老茶号,茶香清幽飘荡,忍不住驻足探望

公家大园,树欲静而风不止

公家大园,是茶马古道的起点之一,见证了那些久远岁月里即将启程茶马古道的人们的欢欣与告别。它不单是易武普洱茶文化的见证,更是整个普洱茶辉煌历史的遗迹。贡茶进京、驮茶进藏之前,都需要在这里举行一些列的祭拜仪式。历经几百年的风雨之后,现在的大园已人迹颇少,上书“马帮贡茶万里行:易武——北京”的圆盘石碑也被顽童随意涂抹地面目不清了。

公家大园 茶马古道圆盘

公家大园 茶马古道圆盘

公家大园的大榕树已有百年,根系深大,据说当时还被马帮在运茶出发前用来栓马。

公家大园的大榕树已有百年,根系深大,据说当时还被马帮在运茶出发前用来栓马。

祁门,中国红茶之乡

安徽黄山的祁门红茶,有“红茶皇后”的美称,为世界三大高香红茶之首,是著名历史悠久的红茶精品。祁门红茶创制清代光绪初年,国家质量技术监督局于2001年10月原产地域注册通过,国家林业局给予“中国红茶之乡”的称号。国际市场把“祁红”与印度大吉岭茶、斯里兰卡乌伐的季节茶,并列为世界公认的三大高香茶。祁门红茶品质超群,被誉为“群芳最”。

春天的祁门,油菜花遍开满田间,美不胜收

春天的祁门,油菜花遍开满田间,美不胜收

祁门产区号称中国最美茶源。祁门县依靠黄山,境内森林覆盖率高达86%,动植物资源十分丰富,湿润的亚热带季风气候带来了充沛的雨量,产区雾气弥漫,四季分明的气候特征让茶叶内物质充分发育。每到春茶季,半人高的茶树开始吐芽,四周共生的植被花草映衬着茶园风光,春光无限、空气清新,所以常常被游客们选为春游目的地之一。

祁门县历口镇是祁门红茶的发源地,这一区域红茶是祁门红茶之冠,为了保证原料质量,祥源茶在祁门历口镇建立了历口环沙示范茶园基地。它与国家级自然保护区、国家地质公园——牯牛降毗邻,牯牛降质是国家级自然保护区,是著名的国家级自然保护区,自古享有“西黄山”之名,保存着大面积的天然原始森林植被,生态系统完整,被誉为“亚热带边缘的绿色自然博物馆”和“珍稀物种的天然基因库”。

祁门牯牛降美丽风光

祁门牯牛降美丽风光

位于祁门县华扬工业园的祥源祁门红茶产业园,拥有近80亩示范工厂和祁门红茶博物馆,是目前祁门县最大的祁门红茶生产企业,整体设计是徽派建筑风格,远处望去在山水间林立的祁红产业园不仅端庄大方,更彰显神秘气质。经常会有旅行团参观工厂及红茶制作,中国首个红茶博物馆也将会在2014年年底在这里竣工。

祥源祁门红茶红茶产业园,蕴含徽派元素的建筑

祥源祁门红茶红茶产业园,蕴含徽派元素的建筑

祥源茶在成立初期,就意识到拥有核心茶区优势资源的重要性。在掌握了西双版纳易武和黄山祁门两大核心小产区资源后,分别在当地建设了现代化茶园基地、生产加工、技术研发基地,并全力推动标准化、规模化和品牌化建设。“寻根溯源、天赋好茶”,易武与祁门两大产区可谓是祥源茶业最大的财富之一,也是其“从源头开始生好茶”的资本。

北京买茶叶茶叶水好处

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