三明四成制茶企业使用机械采茶 加快茶产业发展

中国茶网资讯：10月9日，在全省山区单片面积最大的清流苏福茶业基地，一场机械采茶、机械制茶表演，让来自全市茶业界的管理者、30多家龙头茶企负责人以及多家加工机械推销员大开眼界。据市农业局茶叶站初步统计，在全市目前38万亩的茶叶生产中，已有四成制茶企业使用机械采茶，走在全省前列。

在苏福茶业的机械采茶现场，好似给人理头发，先推剪，再修理。6台采茶机一字排开，每台由4个女子操作，一个来回，15-20公斤茶叶就采下来了。另外两个女子负责把采好的茶叶倒进收集袋中，收集两三次后，一袋茶叶就装满了，两人抬到等在一边的运输车上，车子一装满，就直接送去进行机械加工。采过茶后，几个男子分别操纵修剪机，对一畦畦的茶树进行边角的“修理”，还有几个男子操纵机械进行中耕，另有人使用植保设备对茶叶进行养护。目前苏福茶业周边女工一天的工钱是80元，手工采茶按照不同的品种，一天分别只能采25-50公斤，对比一下，仅使用采茶机一项，就可以提高工效8-10倍。

在机械加工区，取代传统煤燃烧后进行加热的热风杀青机，温度可以调节到450度，节能还环保，每台每小时可杀青鲜茶叶400公斤，不仅没有烟焦味，而且茶叶更绿，香更浓。

苏福茶业有限公司自有基地5000多亩，去年投资近3000万元，新建8000平方米标准化清洁化厂房，引进年产300吨的红绿茶自动化连续化清洁生产线，这条生产线目前为福建全省最大型的连续化生产线：以每天两个台班，工作16个小时计算，可分别加工绿茶6000公斤，红茶5000公斤。近日，苏福茶业有限公司已被列为福建农林大学茶叶加工与机械的科研基地和“国家茶叶产业技术体系福建茶叶加工示范区”。

在目前的茶叶加工中，采用手工工艺，采茶占成本35-40%，制茶也占成本的30-40%。有了苏福茶业的榜样，现场参观的各县(市、区)茶企负责人纷纷表示，要在茶叶加工中采用机械采茶等机械化，提高工效，提高品质，加快茶产业发展步伐。