都匀:茶旅融合做美毛尖 加快茶产业发展步伐

9月14日,记者走进都匀市毛尖镇坪阳村螺丝壳河头茶叶农民专业合作社,看到的是成片茶园,闻到的是醉人茶香和桂花香。合作社理事长张光辉正忙着安排明天贵阳游客来茶山游玩的伙食:“买点新鲜的好肉,杀几只土鸡,抓点河鱼,菜就用附近村民自家种的。总之要让客人吃得开心,玩得愉快。”

自2015年合作社依托茶园资源开起了农家乐、做起了茶园一日游等农村休闲体验项目以来,安排游客的伙食几乎成了张光辉每周的必修课。

张光辉介绍,2016年,合作社与贵州海峡阳光国际旅行社有限公司签订合作协议,每周都有近百人来合作社游茶山、采摘茶叶、体验手工炒茶、品毛尖、吃农家饭。游客来了,合作社的收益自然多了起来。截至8月底,合作社旅游收入达70多万元。尝到了旅游甜头的张光辉正在投资扩建茶园旅馆,同时配合茶乡旅游,建立茶叶采制体验基地、户外拓展、食宿一体化的茶庄,希望能把茶旅融合的路子走得更远。

在都匀市,越来越多合作社像河头农民专业合作社一样,走上了茶旅融合的发展路子,茶旅融合正在都匀“遍地开花”。

都匀市作为中国十大名茶的都匀毛尖主产区,目前全市茶园面积已达36.73万亩,可采茶园面积14.5万亩,有机茶园认证面积2.5万余亩,无公害茶园认证8.3万亩。都匀市茶产业基础好、区位优势明显、旅游资源丰富、茶文化底蕴深厚,这些优势资源的叠加,发展茶旅融合成为都匀市茶产业的必由之路。

目前,都匀市正着力提升“都匀毛尖”的影响力和发挥最大效益,大力推进都匀茶产业,加快以茶促旅,以旅兴茶,茶旅一体化的发展步伐,实现茶业一二三产业融合。其中,重点以毛尖镇作为全市茶旅一体化建设的核心区,实施茶旅“一山、一湖、一园、一寨”战略。

“一山”是螺丝壳山,“一湖”是高寨水库,“一园”是毛尖布依风情园,“一寨”是坪阳村总阳塘冲古茶树茶王寨建设。核心区重点工作是加快完善大中小环线基础设施建设,建成一个集养身度假酒店、康体会所、茶文化培训基地、生态茶庄、生态茶餐厅、茶文化主题公园、贡茶文化等为一体的茶乡观光旅游、茶文化休闲度假中心。

除了在基础设施建设上发力,都匀市还积极挖掘都匀毛尖的文化底蕴,为茶旅融合发展注入文化力量。从明代的皇室贡茶,到巴拿马获奖、毛主席取名,直至成为中国十大名茶,都匀毛尖历史悠久、文化深厚。目前,都匀市正依托茶博园、毛尖文化风情园等深挖都匀毛尖文化。同时,都匀市还大力推进茶饮料、茶食品、茶保健品、茶日化品、茶工艺品等开发,对涉及都匀毛尖茶产品的专利持有人开展走访,组织茶叶加工企业与专利持有人进行座谈,促进科技成果转化为商品。