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红茶的口感(祁红、滇红、正山小种)

2021-02-08 14:06:44热度:159°C

1、小种最甜,香,汤水也挺厚实。

刚接触红茶的朋友会觉得小种“最好喝”,也是入门的好选择。关于价格,便宜的味重,口感杂;贵的醇厚,柔顺。但是新朋友可能不会马上就有这种体会,像前面说过的,会喜欢便宜小种的那种最直接的甜。

2、滇红便宜,口感也不错。

滇红不像小种那么甜,但是浓醇,还有股韧劲,也挺好喝。甚至有些朋友从滇红入的门,喜欢上那股浓烈之后都不愿意接受其他红了。这个事挺可惜,而且他们对滇红的喜爱,与从小种过渡过来的还不太一样。

3、祁红茶味最正。

祁红给人的好感不像小种和滇红来的那么快,刚开始会觉得平淡无奇。所以,新朋友不必过早接触,否则不仅喝不出好还会适得其反,等会会讲到。祁红的特点也挺突出,香味好,口感厚实,茶味正。

先说祁门香吧,与那些大老远就能闻到香味的茶不同,祁门香得端起杯来闻。但是同样端起杯来,很多红茶又没有这股香味,即使有那么一点的也没有这么好闻。关于口感厚实,对比一下,滇红以浓烈著称,但是跟祁红一起喝的话有可能被显得没滋味,而且以后想再找回滇红那股口感都不容易了。

这个茶味正不太好解释,首先在祁红厚实的口感里是不含杂味的,然后茶味比较集中不发散其实不用试验都能猜到,祁红茶味这么正,汤厚实,香明显,做奶茶肯定差不了。 所以新朋友用祁红做做奶茶吧,然后跟小种或者滇红比较一下,也可以从侧面增加一些对各自特点的了。

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