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母乳可以喝茶叶水吗福建茶叶协会
有“观音韵”,就是任性!
2021-02-08 14:04:55热度:160°C
所谓观音韵,是指安溪铁观音的审美韵味,亦即其本然韵味之谓也。
观音韵表征之一:“香韵”奇绝
观音韵的凸显表征之一,乃嗅觉审美的“香韵”。谁都知道,安溪铁观音的一个最著特色,就是以其奇绝的“香韵”而美甲天下。观音韵所拥有的独特之香韵,被赞美之曰“王者之香”。试问,如斯香韵,天下还能有什么茶香可堪与之相媲美呢!
观音韵表征之二:“喉韵”甘醇
观音韵的凸显表征之二,乃味觉审美的“喉韵”。喉韵者,大抵是指回甘之味也。一个“香韵”,一个“喉韵”,这是观音韵在内质鉴评上的两大聚集之点。正如安溪茶谚所说:“品茶评茶讲学问,看色闻香比喉韵。”
观音韵表征之三:“灵韵”独具
观音韵的凸显表征之三,乃心觉审美的“灵韵”。自古以来,茶就被盛赞而为瑞草之魁,而安溪一带更兼拥有得天独厚的地灵之气,由斯安溪铁观音即堪应运而生焉,这就叫作灵山灵水出灵茶啊。